【湧深青】 ☆「自分たちの住む町の魅力を沢山の人に伝えたい」山北町商工会青年部の青年たちの熱い想いが生んだ酒です。 ☆「谷深くして、水勢勇まし」丹沢の玄倉川上流にあるユーシン渓谷には、水と自然の織りなす神秘的な美しさがあります。(※注意・令和5年10月現在、ユーシン渓谷は立入禁止のためユーシンブルーは見られません) ☆現在、季節ごとに全四種の湧深青が販提供されています。ふるさと納税の時期によりその時期取り扱いの湧深青を選んで御礼品と致します。 1、湧深青～やまきたの青～(通年) 2、湧深青　やまきた冬化粧(12月下旬頃～) 3、湧深青　やまきた春み～つけた(1月下旬頃～) 4、湧深青　やまきた秋だより(9月上旬頃～) ※提供時期はいずれも予定。 【丹澤山麗峰】 ☆「お燗にすると料理がどんどん進む」 ☆酒が主役ではなく、脇役でもなく、料理と共演でお互いの旨さを引き出すことができる酒です。 ☆タンク熟成でやさしい香りと深みのある旨みが完成する。 【丹沢山吟づくり純米】 ☆「季節や場面を選ばないオールマイティな酒」 ☆「冷やして良し、お燗して良し。」 ☆ラベルには山北町の名勝「洒水の滝」 3品ともに共通するのは飲みやすくキレが良く、料理の邪魔をせずに旨さを引き出す食中酒として適しています。 御祝いの席にも、毎日の夕食のお供にもなるお酒は日常と贅沢を兼ね備えています。 【使用方法・召し上がり方】 ■湧深青 ◇やまきたの青 冷や（常温）○、お燗○、冷やして〇 ◇やまきた冬化粧 冷やして◎、お燗◎、冷や（常温）○ ◇やまきた春み～つけた お燗◎、冷や（常温)○、冷やして○ ◇やまきた秋だより お燗◎、冷や（常温)○、冷やして○ ■丹澤山麗峰 冷や（常温）も美味しいですが、お燗に適したお酒です。60度前後まで温めて飲むとやさしい香りが広がりつつ酸味と旨さのバランスがとても良いです。 ■丹沢山吟づくり純米酒 冷酒、冷や（常温）、お燗とそれぞれの飲み方で季節や食事に合わせて美味しく飲めます。 【保存方法】 冷暗所にて保管