神奈川県足柄上郡山北町産のすっぽんと地酒を堪能していただけるセットです。 すっぽんは、2～3人前と皆さん一緒に楽しめるため、食卓を賑やかにするのにぴったりです。また、西丹沢の伏流水を使用した地酒「丹沢山　秀峰」は、柔らかくキレがあり、すっぽんの風味を引き立てること間違いありません。 このセットは、製造、加工、提供まで一貫して山北町で行われていますので、地域の自然環境によって育まれた素材の良さを、そのまま味わうことができます。山北町の自然が作り出す味を、ぜひご自宅でお楽しみください。 地酒が冷凍できないため冷蔵発送となります。直ぐにすっぽんをお召し上がりになれないときは冷凍保存をお願いします。その際の賞味期限は1か月です。 【産地・原材料名】 鍋用すっぽん：神奈川県山北産すっぽん 丹澤山秀峰：米、米麹 【使用方法】 すっぽんは切り身にしてありますので、そのまま水から煮込んでいただければ本格的なすっぽん鍋がご家庭でお楽しみいただけます。 しめの雑炊は格別です（レシピ同封いたします）。 【保存方法】 冷蔵（冷凍保存で1か月） 【注意事項】 4日以内にお召し上がりになれない場合は冷凍保存して下さい。その際の賞味期限は1か月です。 ※沖縄県・離島は配送できません。その他、一部お届けできない地域がございます。ご了承ください。