＼とろけるようなやわらかさと、やさしい甘み／ 話題沸騰！各種メディアで取り上げられ、 今注目のブランド里芋「開成弥一芋（やいちいも）」を、たっぷり約2kgお届けします。 神奈川県・開成町の肥沃な土壌と清らかな水で育てられ、 ねっとりとした粘りとホクホク感、白く美しい断面、そしてほんのり甘い風味が特徴。 煮崩れしにくく、どんな料理でも主役級の美味しさを発揮します。 ※こちらは2025年11月上旬から2025年12月下旬にかけて順次発送の「先行予約分」です。 数量限定のため、受付終了前にお早めにお申し込みください！ ■地元が誇る“復活野菜” 開成弥一芋は、明治時代に開成町の弥一郎さんが栽培を始めた、由緒ある伝統野菜。 一度は栽培が途絶えましたが、「あの味をもう一度」と、地元農家の情熱で2011年に復活しました。 2017年には神奈川県の「かながわブランド」に認定され、学校給食や幼稚園の献立にも採用。地元の人々に長年愛されている味です。 ■メディア掲載歴 ・NHK「おはよう日本」（2023年10月） ・日本テレビ「満天☆青空レストラン」（2022年11月） ・テレビ東京「黄金のワンスプーン」など、続々注目！ ■おすすめのお召し上がり方 ・まずは熱湯で茹でて、そのままの味を。やさしい甘さとねっとり食感に感動！ ・煮物やおでんにすれば、ホクホク感が際立ちます。 ・カレーやシチューに入れると、上品なとろみが生まれます。 ・キャンプではホイル焼きにして“焼き芋風”。意外な美味しさに出会えます！ おかずはもちろん、おやつにもぴったりな万能野菜です！ 家族みんなで囲む食卓に、心もほっこりあたたまる逸品をぜひ。 数量限定のため、お早めにご予約ください。