全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞蔵「中川酒造」が醸しだした、幻の酒限定の日本酒。水の神を祭る陶器瓶＆桐箱入り。 中川酒造は創業明治18年。以来、地元長岡の雪深い地にて永く酒を造り続けています。 日本酒の80%を占める水は品質を左右する大きな要因であり、「良い酒は水から」と言われるほどです。 野生の雁の住まう土地には、ゆらりゆらりと蒼く透き通った水が常時溢れています。 軟水でほんのりと甘く、酒造りにはぴったりの水質。この水でしか作れない、最高の酒です。 フレッシュでほのかな果実の香りをまとい、口の中に含むと優しく広がり、淡雪のようにスーっと消えていきます。切れの良さがあり、後口はきれいで静かに余韻が引いていきます。さわやかで優しい味わいの料理と相性がベストです。例えば、鶏肉の梅わさび風味。または春野菜や白身魚の天ぷらにお塩を添えて。お酒と食事のペアリングをどうぞお楽しみください。 ※熨斗・ギフト包装をご希望の方は事業者までご連絡ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者　：幻の酒 連絡先　：025-378-2631