雪室熟成和牛イチボの低温調理(56度で4時間)＋Bit特製ガーリックソース
雪の力で冷やす天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させることにより旨味を増した雪室熟成和牛イチボを、56度で4時間じっくり低温調理し「これ以上柔らかくはできない」とシェフに言わしめた渾身の一品。 ローストビーフのように薄めにカットしてお召し上がりください。 【製造】 新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1238 株式会社Bit 事業者 ：Tsubamesanjo Bit 連絡先 ：025-378-0951
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- 容量
- 雪室熟成和牛イチボ 300g Bit特製ガーリックソース 60g 【原材料名】 ●雪室熟成和牛イチボ（雪室熟成和牛イチボ、塩、ビーフブイヨン、チキンブイヨン、玉ねぎ、ビーフエキス、ゼラチン、トマトエキス、香辛料） ●Bit特製ガーリックソース（玉ねぎ、ニンニク、りんご、醤油、酒、みりん、ごま油（一部に小麦、大豆含む））
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