自然豊かな旧北魚沼郡川口町で栽培し雪解けのミネラル分いっぱいの自然水と朝晩の寒暖差でおいしいお米ができます。特に肥沃な土壌に稲わらと土づくり肥料を一緒に耕し雪の下でゆっくり休ませることにより栄養分の多い土壌となります。調整も1.9の粗い網目で選別し色彩選別機で選別しておりますので粒の大きなお米となっており噛むほどに甘みを感じます。五つ星お米マイスターからも食味官能試験で「美味しい白さ際立つ粒立ちと、なめらかで上品な口当たり。甘みと粘りのバランスが抜群！」との評価をいただいております。 【製造場所】 新潟県長岡市西川口 （農）ファーム魚沼川口 事業者：越後農産 連絡先：090-4549-0651