調味料贅沢セレクション（味噌「延齢」・醤油「華」・醤油「料理人」） 新潟県 味噌 みそ 調味料 タンパク質 ギフト 発酵
●華 爽やかな風味でありながら旨みとコクがしっかりとした卓上醤油。鰹出汁と仕込むことで、塩味を減らしました。卵かけご飯はもちろん、秋刀魚や冷奴など卓上においてご使用ください。お料理では、ガーリックと炒めたステーキの香りづけとして、赤ワインと一緒に仕上げのグリルをすると、華やかな香りが立ち、食欲をそそること間違いなし。 ●料理人 「煮物がうまくいかない…」という方にお勧めの逸品。 本醸造醤油を鰹節でじっくりと仕込んだ本格出汁醤油。淡色仕込みが特徴で、料理の色を変えず風味と旨みを加えます。煮物はもちろん、生姜焼きや、からあげなど様々なお料理を板前さんの味に仕上げます。 ●延齢 新潟県産米と新潟特産大豆で仕込みました。塩はミネラルが多くマイルドな伯方の塩を使用することで、優しい塩味を目指しました。糀の甘さと大豆の旨味を感じられる逸品。 豚汁や豆腐にワカメとネギを入れるような、野菜たっぷりのお味噌汁にしてお召し上がりください。 事業者：明治24年創業こだわりの味噌・醤油の蔵元 山田屋 連絡先：025-387-2005 検索キーワード：みそ 食品 発酵 調味料 加工食品
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- 容量
- 【内容】 ・卓上醤油「華」（500ml×1） ・料理用醤油「料理人」（500ml×1） ・新潟米仕込み味噌「延齢」（800g×2） 【原材料名】 ・卓上醤油「華」 しょうゆ（新潟県製造）、植物性たん白加水分解物、みりん、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、V.B1、カラメル色素、乳酸、くん液、（一部に大豆・小麦・乳成分を含む） ・料理用醤油「料理人」 しょうゆ（新潟県製造）、植物性たん白加水分解物、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、みりん、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、V.B_、乳酸、くん液（一部に大豆・小麦・乳成分を含む） ・新潟米仕込み味噌「延齢」 米（国産）、大豆（国産）、食塩 / 酒精
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