ステンレスの高い蓄熱性とアルミニウムの優れた熱伝導性を併せ持つこちらのフライパンは特に電磁調理器との相性の良さを発揮いたします。板厚が薄く造られているので、全面4層鋼でも軽量化され扱いやすくなっております。内面はふっ素樹脂塗膜加工により調理物がこびりつきにくく、汚れも落としやすくなっております。※PFOAフリーです。 ウルシヤマ金属工業は設立70年以上の金属製品の製造・加工会社になります。 ※画像はイメージです。 ※内面はふっ素樹脂塗膜加工されておりますので、ヘラの角でこするのはお控えください。 ※急加熱・急冷却はふっ素樹脂の劣化を早めるので中火で使用し、調理後余熱を取ってから洗浄してください。