新潟県特別栽培認証米。農薬や化学肥料の使用量を通常の栽培のおおむね5割以下に削減して栽培したお米です。安全・安心な農産物を求める消費者からの信頼を高めてもらうとともに環境への負荷を軽減した生産方式で栽培されています。 ミネラル栽培米とは、食味をよくするため、お米自体のタンパク質含有量を低下させ、ミネラル成分であるマグネシウム含有量を高めるという点で栽培特化させたお米です。品種は昔ながらの従来コシヒカリを使用しております。味わいは適度な粘りで柔らかく甘みがあり、うま味がはじけます。香りも良く冷めても美味しいです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿をさけ、臭い・水濡れ・虫害を注意して涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※臭い・水濡れ・虫害を注意して、涼しいところで保管して下さい。