栽培期間中農薬や化学肥料を極力使用しない「米杜氏農法」で作られた元気で美味しいお米です。 新潟市一帯に広がる越後平野。沼地や湿地の多かった越後平野を 米処にまで押し上げた先人の努力と、恵まれた気候風土で美味しいお米が出来上がります。 こしひかりの特徴 口に含んだ時の甘みとモチモチとした粘り、そして鼻に抜ける芳醇な香り。 旨味も強く炊き上がりの粒も艶やかで「米の王」と称されるほど世界的にも人気の品種です。 強い旨味と芳醇な香りが特徴のコシヒカリは、味の濃い料理と合わせても負けない地力があります。 保存方法は15度ぐらいの冷暗所で夏場で2～3週間冬場で1～2か月程度で食べきれる量のご購入をおすすめします。ペットボトルのような密閉容器で冷蔵庫の野菜室などでの保管がおすすめです。 ※画像はイメージです。 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。