こだわりを込めて作った数の子わさびと、葉わさび入り松前数の子の詰め合わせになります。いつものお食事や、おつまみにもピッタリの商品です。 ・数の子わさび(山海漬け)…数の子わさびは大根や茎わさびなどの刻み野菜と数の子を酒粕で漬けこんだ新潟の郷土料理で、当社独自の技術でうま味を引き出した酒粕と、数の子や漬物の食感、わさびの癖になる辛みが特徴になっております。地元の酒蔵から仕入れた酒粕を、天然雪を使用した食品保存庫「雪室」にて低温熟成してまろやかに仕上げました。そして国産の大根・胡瓜・わさび茎を使用し、数の子は歯ごたえの良い野菜の食感とマッチするように本チャン数の子を贅沢に使用しました。酒粕と日本酒の相性は抜群で、是非一緒にお楽しみいただきたい逸品です。醤油を少し垂らしてごはんのお供に、練り物等合わせてお酒のお供にと様々な食べ方が楽しめる商品になっております。 ・葉わさび入り松前数の子…昆布やスルメイカなどうま味の豊富な食材を、自社製造の醤油で丁寧に付け込みました。歯ごたえ抜群な数の子を贅沢に使用し、口の中で様々なうま味と食感が楽しめる一品となっております。食感の良い本チャン数の子と、国産の真いかスルメ、昆布、葉茎わさび、人参を使用しています。化学調味料を使用せず、自社醸造のたまり醤油をベースに吉乃川酒造の清酒、鹿児島県枕崎製造の鰹節を使用した鰹エキス、利尻昆布エキスを使用したタレで漬け上げております。また、数種類の辛味成分を自社ブレンドし、ツーンと鼻に抜ける辛味を効かせております。おにぎりや軍艦などごはんとも相性が良く、キャベツなどの野菜と和えて食べても楽しめる商品になっております。 ※画像はイメージです。 ※要冷凍（-18℃以下で保存） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものを再び冷凍しますと品質が低下しますので、ご注意ください。葉わさび入り松前数の子は清酒を使用しておりますので、お子さまやお酒の弱い方はご遠慮ください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。