新潟県 長岡市 (にいがたけん   ながおかし)

67-09中越地震・東日本大震災の被災体験から生まれた非常食セット(勝太のわかめご飯10ｐ＆米粉クッキー45枚入り2ｐ）

【事業者】有限会社エコ・ライス新潟 中越地震の体験から「安心して食べられる非常食」を長岡市のものづくり支援事業で開発しました。 アルファー米は内容量５０ｇで、できあがりが約１４０ｇと茶碗一杯なので、高齢者や女性、子供でも食べきれるサイズです。 災害時に問題となる食べ残しがなくなり、生ごみ処理の手間がありません。 また、塩わかめは別包装となっているので体調に合わせて塩分調整ができます。 クッキーは、米粉用米を長岡市内で生産し（株）美松がアレルギー物質２８品目を使用しないで焼き上げました。 災害時に安心して食べられるセットとして家庭の備蓄には最適です。 原料の米、米粉は長岡市産です。

16,000円以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
勝太のわかめご飯×10食、米粉クッキー45枚入り×2袋

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中越地震の被災体験、東日本大震災の支援活動の中から、災害時要配慮者の安心安全でおいしく食べられる非常食がないことから、新潟県産米を使用して、誰でも食べられる非常食を開発。現在、東京都27万食をはじめ全国130以上の自治体、400以上の保育園・幼稚園で備蓄されています。フードアクションニッポンアワード優秀賞、キッズデザイン賞、ニイガタデザインコンペデション大賞を受賞。

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■勝太のわかめご飯

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原材料名：うるち米（新潟県産）、わかめ（宮城県産）、塩

水かお湯で戻すだけで食べられるようにアルファ化したお米と具材が別包装になっています。
具材の量で塩分を調整できるのが特徴です。

■米粉クッキー

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原材料名：米粉（米（新潟県産））、砂糖、マーガリン（なたね油使用）、ライスショートニング（米油）、コーンフラワー、コーンスターチ、発酵調味料（米、塩）

地元企業が協力して開発・製造。
アレルギー小麦、卵など特定原材料（28品目）を使わず、高齢者や子供でも食べられる食感と味にこだわっています。

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