新潟県 三条市 (にいがたけん   さんじょうし)

UNILLOY(ユニロイ)薄くて軽い鋳物フライパン26cm スキレット 燕三条製 オール熱源対応 調理器具 アウトドア用品 キャンプ用品【030P011】

「分厚くて重い」の常識を覆す、薄くて軽い、毎日使えるUNILLOY鋳物フライパン。 【取扱事業者:株式会社三条特殊鋳工所】 【関連キーワード】 UNILLOY ユニロイ 鋳物フライパン 26cm スキレット 燕三条製 オール熱源対応 IH対応 調理器具 アウトドア用品 キャンプ用品

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容量
●サイズ:内径26cm、本体高さ5.5cm、全体高さ12cm、全体長さ47cm、底面径180mm ●厚さ: 約2~2.5㎜ ●材質:FCD鋳鉄(内面シリコン塗装・底厚2~2.5mm) ●表面塗装:耐熱シリコーン塗装(耐熱600℃)※耐熱シリコーン塗装は使い込むに従い薄れていきます。完全に塗装がなくなっても、使用上問題ありません。 ●対応熱源: オール熱源対応 (ガス、IH、オーブン、シーズヒーター、ラジェントヒーター等) ※電子レンジは使用不可 ●重量:1.3kg

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常識を覆す「軽さ」の鋳物フライパン UNILLOYフライパン

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UNILLOY(ユニロイ)の新アイテム、UNILLOYフライパン。”重くて分厚い”イメージのある鋳鉄(=鉄の鋳物)のフライパン・スキレットの常識を覆す「軽さ」を実現し、毎日使いたくなる使いやすさを実現しました。

※本返礼品に蓋はついておりませんのでご注意ください。

UNILLOYフライパン 4つの特徴

1.熱伝導が最高だから、素材がもっと美味しくなる

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フライパンでステーキを焼いたとき、表面ばかり焦げて、中は火が通っていない…という経験はありませんか?
一般的な薄くて軽いフライパンは、表面の温度は高温になりますが、中まではなかなか火が通りにくいもの。

しかし、鋳物フライパンの「UNILLOYフライパン」は、熱の伝わり方が均一で、熱伝導が優れており、蓄熱性が高いのが特徴です。

2.毎日使いたくなる驚きの「軽さ」

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スキレットや鋳物フライパンは、確かに料理がより美味しくなる。
でも、重さやサイズ感が原因でいつの間にか使わなくなってしまうことも多いはず。
そんな、スキレット・鋳物フライパンの最大の悩みをモノづくりのまち、「燕三条」の高い技術で解決し、

<重量はわずか約1.5kg 薄さは約2.5mm>

常識を覆す驚きの軽さ!女性でも片手で扱える軽さを実現しました。

3.スタイリッシュなデザイン

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「毎日使いたくなるスタイリッシュさ」にもこだわったのがUNILLOYフライパン。
監修はドイツのスターシェフ マリオ・ガンバ氏。デザインは数々の調理器具を手掛ける山田耕民氏。
プロが厨房でt買うことを想定して作られました。

店舗のオープンキッチンでも、ご家庭のキッチンでも、魅せるスタイリッシュさが光るフライパンに仕上がりました。

4.直火もIHもそのままオーブンも熱源を選ばず使える

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直火で表面だけを焼いてから、そのままオーブンへ…IHコンロから直火コンロへ移動して…

熱源を選ばずに使えるから、ご家庭でも、お店でも、アウトドアでも料理の幅がグンと広がります。
ライフスタイルが変化しても、末永くご愛用いただける一生モノのフライパンです。

ご利用前のカンタン前処理の方法

ご愛用者様の声

新潟県新潟市 イタリアンレストラン SPS Gift オーナーシェフ 大倉様

普段、一般的なテフロン加工などのフライパンを使っている方がこのUNILLOYフライパンを使うと少し戸惑うかもしれません。
今までの間隔の火加減や調理方法とは別物なんです。例えるならば、安価な電気ストーブと、重厚感のある薪ストーブのような違いです。
薪ストーブは、あたたまるには少し時間がかかりますが、火の当たりが柔らかく、少し離れた場所にいても、カラダの芯まで暖まりますよね。一方で、安価な電気ストーブは、すぐに暖まることはできるけど暖かいのは本の表面だけで、芯まではなかなか暖まらない。
一般的なフライパンとUNILLOYフライパンは、このような電気ストーブと薪ストーブのような違いに例えると分かりやすいかもしれません。お店のメニューでミラノ風カツレツが人気メニューなのですが、このUNILLOYフライパンで焼いています。
油はほんのごく少量。衣はクリスピーな感じのカリッカリに。でも焦げることなく、中はしっとりジューシーに。食材にストレスをかけずに火入れができるのが、すごいです。

新潟県加茂市 イタリアンレストラン サントピアット オーナーシェフ 桑原様

私たちは、同時に複数の作業をこなさなければなりません。
肉を焼きながらソースを仕上げたり、パスタをゆでたり。忙しい時間帯に、じっくりひとつのフライパンに張り付いていることは難しいのです。でも、UNILLOYフライパンなら、「ここだ!」と決めた火加減で、焦げ付くことなく、理想の火入れを実現できるんです。食材自体の脂を出しながら、皮はパリパリに、中はしっとり仕上げられます。
本当にこのフライパンは凄いので、僕は絶対これがいい!これで焼きます!

サイズ違いのご用意もあります

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サイズ: 内径28cm、本体高さ5.7cm、全体高さ12cm、全体長さ49cm、底面径200mm
厚さ:約2~2.5㎜
その他:シリコーン塗装耐熱600℃
容量:2.8L
重量:1.5Kg
材質:ダクタイル鋳鉄

フライパンにシリコーンマーク付き返礼品もございます

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シリコーンマーク付きは3色(グリーン・ブルー・レッド)のシリコーンキャップがついてきます。
(ワンポイントデザインマークですが、複数お使いの方は料理の目印としてご利用いただけます。)

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三条特殊鋳工所のその他フライパンはこちら

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