海に田んぼに恵まれた環境の地！

徳永農園は、柏崎市西山町の浜忠（はまつだ）にあります。
柏崎市西山町は新潟県の海岸線沿いのちょうど真ん中辺りに位置し、のどかな田園風景が広がる一方、近くには海水浴場もあります。
海に山に田んぼにいい事づくめの環境の中で、主にお米を中心にオータムポエム（アスパラ菜）、ミディトマト、カリフラワー、枝豆などを栽培・販売しています。
徳永農園では、このような恵まれた環境の中で、皆様に安全で美味しいお米や野菜をお届けできるよう日夜奮闘しています。

新潟県特別栽培農産物認証の取得

徳永農園は新潟県特別栽培農産物認証を取得しています。
この制度は、新潟県内で農薬の使用回数及び化学肥料の使用量を、慣行栽培の５割以下に削減して栽培された農産物を「特別栽培農産物」として、県が認証する制度です。
これにより、分りやすく統一された適正な表示を行い、安全・安心な農産物を求める消費者からの信頼を高めてもらうとともに、環境への負荷を軽減した生産方式の拡大などを図っています。

徳永農園では、その認証を取得した安心・安全な農作物をお届けしています！

安心・安全なお米を提供するために・・　“プール育苗”

プール育苗とは、平らにした地面に木枠で囲いを作り、シートを張って中に水を入れ、その中に育苗箱を並べて潅水させ、苗を育てる方法です。
プール育苗する事で田植え後と同じ環境を作ることができ、育苗中の病害の発生を抑制し、健康な苗の確保が期待できます。
また昼夜の気温の変化を緩和させる効果も期待できます。
入水のタイミングや水の深さ、温度管理等には気をつけなければなりませんが、育苗障害が少ないなどの利点から減農薬栽培などで広く普及しています。

新品種「新之助」と「コシヒカリ」をぜひ食べ比べてみてください

コシヒカリとは異なる新たな美味しさを追求し、これまでの新潟の品種改良の資産を活かした集大成として誕生した新品種が“新之助”です。
コシヒカリと比較されることで食味が磨かれた新之助は、食味官能試験の結果、外観・香り・味・粘り・硬さそして総合評価のいずれにおいても、コシヒカリと同レベルの高い評価を得ています。
しかし、その特徴はコシヒカリとは大きく異なり、大粒できれいなツヤのある新之助は、炊き上がりが美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。
さらに、ほんのりとした香り、まろやかな甘味とコクの深さ、強い粘りとしっかりとした粒感を両立し、弾力を併せ持っています。
他品種に比べて、ご飯が冷めても表層や粒全体が硬くなりにくく、本来の美味しさをキープします。

それぞれ特徴の異なる2つの品種をぜひ食べ比べてみてください。