越後の酒粕に漬け込んだ 粕漬ざんまい 4種類（銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび）[ZB473]
海の幸（魚介類）を酒処、越後の酒粕に漬け込んだまろやかな粕漬です。 香り豊かな酒粕と4種類の魚介類（銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび）のそれぞれの味わいをお楽しみください。 漬け込み期間が長くなる程、酒粕の甘味や風味が増してまいりますので、お好みによりお召し上がりください。 なお、ニッカイ米山の粕漬は酒粕を直接具材につけず不織布を使い仕上げます。 お召し上がり後の酒粕にはまだ風味がのこっていますので、もう一度魚介類を使って漬け込んでみてください。 ＜お召し上がり方＞ ・銀鮭切り身：よく焼いてお召し上がりください ・たらこ：軽く炙るか、お好みによりそのままお召し上がりください ・ホタテ貝柱、蝦夷あわび：お刺身用ですのでこのままスライスしてお召し上がりできますが、軽く炙っていただくとより一層風味が増します 検索ワード： かすづけ ご飯のおとも 酒の肴 つまみ
【お召し上がり方】
【紅鮭切り身】よく焼いてお召し上がりください
【たらこ】軽く炙るか、お好みによりそのままお召し上がりください
【ホタテ貝柱・蝦夷あわび】お刺身用ですのでこのままスライスしてお召し上がりできますが、軽く炙っていただくとより一層風味が増します
酒粕が直接具材につかず、調理も簡単！
ニッカイ米山の粕漬は酒粕を直接具材につけず不織布を使い仕上げます。
お召し上がり後の酒粕にはまだ風味がのこっていますので、もう一度魚介類を使って漬け込んでみてください。
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