【令和5年産米】望月鉄心が育てた新潟県特別栽培米コシヒカリ無洗米 5kg[ZB467]

【数量限定】令和5年産米望月鉄心のコシヒカリは、化学合成農薬や化学肥料（窒素成分）の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証の特別栽培米です。海と山に囲まれた柏崎市で、山から下りてくる冷たく澄んだ水と、有機肥料を使用して大切に育てました。無洗米でお届けしますので、ゴシゴシ研ぐ必要はありません。軽くすすぎ、30分程度浸漬させてから炊いてください。お米にたっぷり水を吸わせることで、ふっくらと炊き上げることができます。米袋は日本発のお米のバイオマスプラスチック「ライスレジン」を使用し、SDGsの目標達成と持続可能な社会の実現に向け取り組んでいます。お米(非食用)由来の国産バイオマスプラスチックは、食用に適さない古米、米菓メーカーなどで発生する破砕米など、飼料としても処理されず廃棄されてしまうお米を、新しいテクノロジーでプラスチックへとアップサイクルしています。「食べてくださった方の笑顔が仕事の糧です。また美味しいと思ってもらえるよう、心を込めて作っています！」＜事業者紹介：望月鉄心＞高校生の頃から稲作に興味があり、農業に携わりたくて、2011年に横浜から柏崎に移住しました。柏崎に来たばかりのころは、土地勘も無く知り合いもおらず、慣れない仕事に苦労の連続でした。今日まで続けられてきたのは、横浜から一緒に来てくれた妻と、柏崎の同世代の農業者を中心に多くの方に支えられてきたおかげです。現在、効率的で持続可能な農業を続けていくために、「農地利用の最適化」を進めています。柏崎人として、農業だけでなく地域全体の発展につながるよう、精進していきます。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。検索ワード：こしひかり　新潟米　R5年産米　米どころ

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容量: ・新潟県認証特別栽培コシヒカリ無洗米：5kg

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厳しくも豊かな自然の恵みを受けて育つお米

柏崎市は新潟県の中心からやや西部に位置し、米山、八石山、刈羽黒姫山の刈羽三山を背に約42kmの海岸線で日本海を臨んでいます。
冬は寒く風が強く吹きますが、暖かな春が訪れ、短い夏を経て秋が訪れると、自然はこの地に実りをもたらしてくれます。

海と山に囲まれ自然豊かな柏崎市で、山から下りてくる冷たく澄んだ水と、有機肥料を使用して大切に育てました。
化学合成農薬や化学肥料の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証の特別栽培米です。