新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」パックごはん 150g×12個セット 令和6年産米[Y0323]
【令和6年産米】 柏崎市の認証米「米山プリンセス」をパックご飯にしました。 1パック150gで、ご飯茶碗約1杯分です。 電子レンジで加熱するだけで、いつでも手軽に美味しい米山プリンセスのご飯が食べられます。 また、急な食事や災害時の備蓄食料としてもおすすめです。 新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」は、「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の4つの基準をクリアした柏崎産のコシヒカリです。 有機100%肥料で土づくりした田んぼで栽培されたコシヒカリで、食味値85点以上、タンパク質含有量率6.0%以下の高品質良食味米です。 土づくりから収穫まで、お姫様（プリンセス）を育てるように大切に栽培いたしました。 ＜注意事項＞ ・パックご飯の保存方法は直射日光を避けて常温で保存し、家電製品など熱源のそばに置くことは避けてください。 ・パックご飯は立てたりせず、水平に置いて保存してください。 検索ワード：レトルトご飯 パックライス レンチン 新潟米 プレミアム こしひかり
「米山プリンセス」をお手軽パックご飯に！
米どころ新潟からお届けするプレミアムなお米「米山プリンセス」
そんな柏崎産米の中でも、米山プリンセスは、国の有機食品検査認証制度（有機JAS規格）農産物または新潟県特別栽培農産物であることに加え、良食味の基準の一つといわれる食味値を85点以上とすることや、品質・食味を追及するため、土づくりとして、秋すき込みに有機100％肥料を施用するなど、『安全・安心』、『おいしさ』にこだわった厳しい基準をクリアしたお米だけが認定される、プレミアムなコシヒカリです。
厳しい認証基準とその特徴
其の一 【安全・安心】
■「有機JAS規格」または「新潟県特別栽培農産物認証」農産物として認証されていること
■色彩選別機、石抜き機により不純物を取り除くこと
環境保全型農業に取り組んで栽培するお米「新潟県特別栽培農作物」または「有機JAS認定米」であり、その他、お米の中の不純物を取り除く装置（「色彩選別機」及び「石抜き機」）を使用した安心・安全なお米です。
其の二 【高品質】
■農産物検査で1等米と判定されていること
■選別基準：1.9ミリメートル以上の網目を使用すること
これにより、１等米であり、米粒の大きなお米だけが選ばれます。
其の三 【良食味】
■食味値：85点以上
■タンパク質含有率：6.0パーセント以下
本市が採用する「食味計メーカー」の記述によると60点から70点が「普通」、80点以上が「良い」という評価値とのことです。そこで、柏崎では地域全体のお米の基準を更に高めて行くため、米山プリンセスを85点以上というさらに高いの基準を設定しました。
また、タンパク質含有量が少ないことで、かたくなりにくく、やわらかさが保たれると言われています。
其の四 【土づくり】
■たい肥・有機100パーセント肥料の施用により秋すき込みをしていること
品質・食味の向上を図るためには、土づくりが欠かせません。土づくりに有効な手段として、稲刈り後の稲わらのすき込みとともにたい肥などの有機質肥料の施用があります。この両方を行うことで、ほ場の地力向上を図り、柏崎米全体の底上げを行っています。
