焼き菓子 詰め合わせ 4種（レーズンクッキー・バンドシェン・いちじくブラウニー）[ZB576]
【菓子工房ラ・プランタンの人気焼き菓子（4種類）詰め合わせ】 20種類程あるラ・プランタン焼き菓子の中で人気No.1の「レーズンクッキー」は、オーナーシェフが修行したお店の味にアレンジをくわえ、風味と食感にこだわりました。 サクッとしたクッキー生地に、肉厚のレーズンがたっぷり入っています。 「バンドシェン」はドイツの焼き菓子パン、プレッツェルをイメージしクッキー生地をパイ生地でサンドして焼き上げた焼き菓子です。 サクサク食感でプレーン味とシナモン味の2種類です。 柏崎市で栽培されたいちじくを旨味と栄養が凝縮した乾燥いちじくにしてから新潟県産赤ワインで煮込み、くるみと一緒に焼き上げた「いちじくのブラウニー」です。 ちょっと一息つきたい時、大人なティータイムにぴったりです。 検索ワード：レーズンバターサンド おやつ ギフト 贈答 お土産
Patisserie La Printemps
20種類程あるラ・プランタン焼き菓子の中で人気No.1の「レーズンクッキー」です。
オーナーシェフが修業したお店の味にアレンジをくわえ、クッキー生地は水分量の少ないバターと発酵マーガリンを使用することで風味と食感にこだわっています。
このサクッとした食感にするために生地をこねる加減がとても重要で、確かな技術と豊富な経験を活かし、ひとつひとつ手作りしています。
サクッとしたクッキー生地に、肉厚のレーズンがたっぷり入っています。
「バンドシェン」はドイツの焼き菓子パン、プレッツェルをイメージしクッキー生地をパイ生地でサンドして焼き上げた焼き菓子です。
サクサク食感でプレーン味とシナモン味の2種類です。
柏崎市西山町坂田で栽培している「いちじく」を丁寧に乾燥させ、旨味と栄養を凝縮した乾燥いちじくを新潟県産赤ワインで煮込み、くるみと一緒に焼き上げたブラウニーです。
ラ・プランタンでは素材のもつ自然の味を最大限にひきだすために甘みと洋酒をできる限りひかえ、香料を使っていません。
素材とすなおに向きあうお菓子づくりをこころがけています。
