贅沢！新発田の純米大吟醸と大吟醸を飲み比べ

純米大吟醸と大吟醸酒の違いとは

純米大吟醸酒（じゅんまいだいぎんじょうしゅ）

「純米大吟醸酒」とは精米歩合50％以下で麹歩合は15％以上、アルコール添加をしていないお酒です。原料はお米、米麹、水のみです。 （精米歩合50％以下＆低温じっくりと発酵したお酒を「吟醸酒」といいます）添加なしの純米系には濃いめで甘口が多めと言われています。

大吟醸酒（だいぎんじょうしゅ）

「大吟醸酒」とは精米歩合50％以下で麹歩合は15％以上、若干のアルコールを添加しているお酒です。原料はお米、米麹、水に加えて醸造アルコールが入っています。 （精米歩合50％以下＆低温じっくりと発酵したお酒を「吟醸酒」といいます） 添加ありの本醸造系には薄めの辛口が多いとされています。

新発田４蔵元による最高峰の日本酒をご紹介

【ふじの井　大吟醸】

酒造好適米を４０％まで磨きあげ、
ゆっくりと長期低温発酵させたふじの井の最高峰。
優雅な香りと芳醇で気品のある味わい。

【菊水　純米大吟醸原酒】

まぼろしの酒米「菊水」で醸した純米吟醸原酒。
原酒ならではの芳醇な味わいをお楽しみください。

【純米大吟醸　初花】

華やかな吟醸香とふくらみがありキレの良い味わい。
蔵人が丹精を込めて栽培した酒米越淡麗を40％に磨き醸した純米大吟醸です。

【王紋　吟の慶 大吟醸】

新潟県が開発した新品種の酒米「越淡麗」を35％精米し、
鑑評会用に仕込んだ最高級の大吟醸を一ヵ年ほど低温貯蔵したお酒です。

新発田市おすすめの返礼品はこちら！

• 【新潟B級グルメ】新潟タレカツセット 720g ( 1袋8枚入×3袋 ) とんかつ太...

  

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  昭和初期に生まれた「タレカツ丼」。いまや新潟のスタンダードです。\\n\\n新潟名物タレかつ丼発祥の店「とんかつ太郎」の店主、小松寿雄氏が監修した、新潟のスタンダードな卵でとじないシンプルなタレカツセットです。\\nタレカツ特徴の薄めの豚カツと甘醤油ダレをセットにしました。\\n\\n調理方法\\n凍ったままの豚カツを、熱した油に２〜３枚静かに入れ、ときどき返しながら中火で３分揚げます。\\n添付のタレを解凍し、揚げた豚カツをくぐらせてお召し上がりください。\\n\\n【関連ワード】\\n肉 豚肉 加工品 たれ タレ かつ カツ とんかつ太郎 監修 タレかつ丼 発祥店 冷凍 小分け 個包装 ごはんのお供 惣菜 おかず 簡単調理 人気 おすすめ ホーム食品 新潟県 新発田市

  容量：1袋（とんかつ　30g×8枚、タレ　40g×2個）×3

  申込：通年

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆

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  「すぐ食べられる鮭、銀鱈、サバみそ」は、火を使って料理するのが面倒、苦手な方、骨をとるのが面倒、苦手な方、毎日忙しい方におすすめの火を使わず開封してお皿に盛りつけるだけでづぐ食べられる魚です。\\n脂のある鮭、銀鱈、サバを新潟コシヒカリこうじみそに漬け、真空加圧加熱殺菌により骨までパクパク食べられるように加工しました。\\n調理済みですので火を使わず開封してそのままで食べられます。\\nまた、非常時やアウトドア活動にも持ち運びやすく、いつでもどこでも美味しい鮭、銀鱈、サバみそを楽しむことができます。個包装されているため、衛生的で一枚ずつ使いやすいのも魅力の一つです。\\n\\n真空加圧加熱殺菌により常温保存できますが、冷蔵しても冷凍しても大丈夫です。\\n開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。\\n\\n関連キーワード\\n鮭 銀鱈 サバみそ 10パックセット 丸ごと 簡単調理 レトルト食品 小分け 魚パック 焼き魚 味噌漬け お取り寄せ 海産物 高級魚 惣菜 手軽 サケ たら さば 鯖 お酒のあて 味噌 備蓄 非常食 湯煎調理 おすすめ 贈答用 ギフト プレゼント 産地直送 佐々木食品 新潟県 新発田市

  容量：鮭4切、銀鱈2切、サバ4切

  申込：通年

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

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  容量：４回巻厚切車麩（8枚入）×１\\nカット車麩（100ｇ入）×１\\n新発田麩（10個入）×１\\nカットおし麩（40ｇ入）×１\\nやわらかくるま麩（50ｇ）×１　

  申込：通年申込みを受け付けております。

  配送：入金確認後、1週間～1か月以内に発送

  アレルギー表示：小麦

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  日本のビール産業黎明期を開拓した人物を数多く輩出した新潟。\\nサッポロビールの歴史は、新潟なくしては語れません。\\nそんな新潟に感謝を込めて醸造したビールが新潟限定ビイル「風味爽快ニシテ」。\\n\\n◇季節のイベントに\\nお正月 正月 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク ＧＷ ゴルフ コンペ 旅行 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット\\n\\n◇大切な方への贈り物に\\nお見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養

  申込：通年

  配送：最短3日～1週間以内に発送いたします（※土日・お盆休み・年末年始を除く）

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  旅行券 月岡温泉 利用券 感謝券 3,000円分 ( 1,000円 × 3枚 ) 父の日 新...

  

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  「もっと美人になれる温泉」として名高い月岡温泉の旅館・ホテルで使える「月岡温泉旅館感謝券」で、美肌効果の温泉と新潟の旬の食材、おいしい地酒を堪能してみませんか♪\\n同感謝券は、市内の5つのゴルフ場で使用できる「新発田市内ゴルフ場共通感謝券」としてもご利用いただけます。\\n\\n【感謝券の金額について】\\n1万円のご寄附で旅館・ホテル、お店で使える感謝券3,000円分（1,000円×3枚）お贈りします。\\n\\n感謝券の利用方法及び利用できる宿泊施設は詳細ページ、パンフレットをご覧ください。\\n※感謝券の転売は固く禁止します。\\n※換金はできません。\\n※紛失された場合は再発行いたしません。\\n※おつりはでません。\\n※有効期限：発行日から1年間有効\\n\\n下記の金額を組み合わせてのご寄附も可能です。\\n10,000円のご寄附 …A01 　 月岡温泉旅館感謝券（ 3,000円分）\\n50,000円のご寄附 …A01_5　 月岡温泉旅館感謝券（ 15,000円分）\\n100,000円のご寄附…A01_10 　月岡温泉旅館感謝券（ 30,000円分）\\n200,000円のご寄附…A01_20 　月岡温泉旅館感謝券（ 60,000円分）\\n300,000円のご寄附…A01_30　 月岡温泉旅館感謝券（ 90,000円分）\\n400,000円のご寄附…A01_40　 月岡温泉旅館感謝券（ 120,000円分）\\n500,000円のご寄附…A01_50 月岡温泉旅館感謝券（ 150,000円分）\\n1,000,000円のご寄附…A01_100　月岡温泉旅館感謝券（ 300,000円分）\\n3,000,000円のご寄附…A01_300　月岡温泉旅館感謝券（ 900,000円分）\\n5,000,000円のご寄附…A01_500　月岡温泉旅館感謝券（1,500,000円分）\\n\\n上記の商品を組み合わせてのお申し込みや、単一の商品の複数口でのお申し込みの場合は、寄付額を合算した額の3割に相当する感謝券をお送りいたします。\\n\\n関連ワード\\n旅行券 月岡温泉 利用券 感謝券 3,000円分 ( 1,000円 × 3枚 ) 新潟 新発田 旅館

  容量：3,000円分（1,000円×3枚）

  申込：通年

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  牛肉 訳あり 切り落とし 1.35kg 肉 和牛 霜降り 訳アリ わけあり ワケアリ...

  

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  豊かな穀倉地帯、新発田の自然が育んだ和牛\\n\\n新発田市は新潟県が誇る豊かな穀倉地帯です。\\n美味しい新発田産米の稲わらで育ったのが新発田牛です。\\n「にいがた和牛」の中でも肉質4等級以上に限定した、特に上質な肉質を誇る厳選和牛です。\\nぜひ新発田牛の美味しさをお試しください。\\n\\n【えのもとミートについて】\\n私たちは1974年から新発田市の豊浦地区で地元に根差し愛されるお店を目指し日々邁進しています。お気軽にご用命ください。\\n\\n【厳選された新発田牛と新潟の恵】\\nコシヒカリ 新之助 こしいぶき ミルキークイーン などなど。お米の産地で有名な新潟県新発田市。\\n飯豊連峰の雪解け水や清流・加治川が潤す肥沃な大地が広がる、新潟県有数の穀倉地帯です。\\n新発田牛は、このような豊かな自然環境で育ちます。\\n美味しさの秘密の一つは、新発田市で生産される良質な米の稲わらを飼料として与えている点です。\\n生後12ヶ月目から稲わらを飼料に加えることで、他のブランド牛にも負けない上質な肉質と脂が生まれるとされています。\\n新発田の豊かな恵みと生産者の情熱が詰まった「新発田牛」\\nぜひご賞味ください。\\n\\n調理例】\\n牛丼 肉じゃが すき焼き プルコギ ハヤシライス 青椒肉絲 しぐれ煮 ピカタ チャプチェ 卵とじ 牛豆腐 スタミナ炒め カレー ビーフシチュー トマト煮 うどん ラーメン\\n\\n【関連キーワード】\\n訳あり 不揃い 不ぞろい ふぞろい 牛肉 和牛 切り落とし 冷凍 1.35kg ブランド 肉 新発田牛 贈り物 ギフト プレゼント 国産

  容量：1.35kg（450g×3）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：入金確認後、2週間以内に発送

  アレルギー表示：牛肉

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新発田市には美味しいものがたくさんあります！