小千谷の棚田で育てた酒米「越淡麗」を使い、水は小千谷の西山山系から湧き出る名水、杜氏・蔵人は小千谷の職人、蔵元は小千谷の高の井酒造と、全てにおいて小千谷で作り上げられたお酒です。 まさに心技入魂「米・水・技」を結集したオール小千谷の理想の日本酒です。 米どころ新潟でも登録店でしか手に入らない限定品です。 淡麗辛口と言われる新潟県のお酒、小千谷の地酒は、地元の酒蔵「新潟銘醸」と「高の井酒造」で造られています。どちらも新潟清酒の名に恥じない、美味しい日本酒を越後杜氏が精魂込めて造っています。一度味わってみてください。