新潟県 小千谷市 (にいがたけん   おぢやし)

r05-027-006 里山を守ろう<自然栽培大豆のオーナー>味噌・納豆づくり

里山を守ろう!!【自然栽培大豆のオーナー】になりませんか?? 【ポレポレ農園】は山間の集落で人口減少により空き地となってしまった場所を利用した畑です。 ここで野菜などの栽培をしていますが、中でも大豆は地元の農家レストランで使用する味噌になるなど、とても大切な農産物の一つ。 この畑では、農薬や肥料に頼らず、環境への負荷をかけない自然栽培を行っています。 【オーナー様の特典】 ①大豆畑での農作業(種まき・草刈り・枝豆収穫・大豆収穫・選別)の体験。  夏の枝豆収穫ではもぎたての枝豆を食べましょう☆ ②冬(2月頃を予定)には収穫した大豆を使って味噌・藁づと納豆づくりのワークショップに参加していただけます。 もちろん出来た味噌(3㎏保証)と納豆はお持ち帰り頂きます!!  使用する麹も地元産の無農薬米で作っています。  【ここだけの】【私達だけの】【オリジナルの】味噌、納豆はとても貴重な産物です。是非味わってみませんか? 体験に参加することが難しい場合は、大豆の生長の様子や、作業の様子をお便りにてご報告いたします。 ※交通費、食事代、滞在費は自己負担となります。寄附金額に含まれておりません。(自己負担) ※体験やワークショップは、こちらで設定した日程での開催となります。「ポレポレ工房」からご案内いたします。 ※体験、ワークショップは、現地集合、現地解散となります。送迎は行っておりません。 ※持ち物等は、「ポレポレ工房」より別途ご案内いたします。 本返礼品は、佐川急便での配送となります。

27,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【オーナー様の特典】 ①大豆栽培の農作業体験(種まき、草刈り、枝豆収穫、大豆収穫、選別作業) ②味噌、納豆作りワークショップ(味噌3㎏、藁苞納豆1個) ※体験やワークショップは、こちらで設定した日程での開催となります。「ポレポレ工房」からご案内いたします。

※必ずお読みください※
新潟県小千谷市ふるさと納税返礼品の対応について

■配送先の変更・転送代の負担について
申込後に返礼品配送先に関して変更が生じた場合は、寄附者様情報を添え、下記問い合わせ先にご連絡をお願いいたします。
ご連絡がないまま発送された後、または発送の手続きが開始された後に、転送が必要になった際、転送料金はお届け先様負担となります。

■「長期ご不在」、「お申し込みご住所の不備」により返送された場合の再送はできません。
新潟県小千谷市に事前のご連絡がなく、長期不在等の理由によりお届けができない場合の返礼品の再配送は行っておりません。
長期不在日がございましたら、お手数をおかけしますが、必ず事前にご連絡をお願いします。

お問い合わせ先
一般財団法人 小千谷市産業開発センター ふるさと納税係
・受付時間:月曜日から土曜日の午前9時から午後6時まで(祝日除く)
TEL:0258-83-4800 / FAX:0258-82-1330
Email:[email protected]

ポレポレ農園で【自然栽培大豆のオーナー】を体験しませんか。

【ポレポレ農園】は山間の集落で人口減少により空き地となってしまった場所を利用した畑です。

ここで野菜などの栽培をしていますが、中でも大豆は地元の農家レストランで使用する味噌になるなど、とても大切な農産物の一つ。

この畑では、農薬や肥料に頼らず、環境への負荷をかけない自然栽培を行っています。
また、すべての作業を手作業で行うため手間と時間がかかりますが、栽培技術やノウハウでなく自然の力と作物自身の力で育った豆は『大地の恵み』そのものです。

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■大豆畑での農作業

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種まき・草刈り・枝豆収穫・大豆収穫・選別 を体験できます。

夏の枝豆収穫では、もぎたての枝豆が食べられます!

■味噌・藁苞納豆づくり

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冬には収穫した大豆を使って味噌・藁づと納豆づくりのワークショップに参加していただけます。(2月頃を予定)

もちろんできた味噌(3Kg保障)と納豆はお持ち帰り頂きます。

【ご注意事項】
※こちらで設定した日程での開催となります。
※体験は現地集合、現地解散です。
※交通費、食事代、滞在費などは含まれません。
※持ち物等は事業者より別途ご案内いたします。

【ポレポレ工房】その他の返礼品

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■胃袋かぼちゃ&バターナッツかぼちゃの手作りプリン(70g×12個)

小千谷市、岩沢地域の名物『岩沢いぶくろかぼちゃ』。
ユニークな形のこのかぼちゃは、その形が胃袋に似ていることからこう呼ばれています。北米原産のペポカボチャの一種で、岩沢地域では40年以上前から作られています。ホクホクとした食感と優しい甘みで、どんな料理にも向いています。この胃袋かぼちゃをたっぷりと使用したこのプリンは、自然な甘みと風味でかぼちゃ本来の味をお楽しみいただけます。
また、きれいなオレンジ色の果肉は、とろりとした柔らかさと芳醇な香り、ナッツのようなコクで、プリンにするとその個性が生かされ、カラメルソースとの相性も抜群です。

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