お米の名産地、新潟県魚沼地域で採れた、「魚沼産コシヒカリ(特別栽培)4kg」をお届けします！ 魚沼地域の中でも特に美味しいお米が育つといわれる“旧中魚沼郡川西町”地域で育った特別栽培のコシヒカリは、つやつやふっくらとして甘く、粘りと旨味があるのが特徴。 炊き立てはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおススメです。 ◆「米作りの最適地」で作ったお米 魚沼地域の中でも、“旧中魚沼郡川西町”は米作りの最適地。 朝陽が早く射し、夕日が早く落ちる東向きの地形のため、寒暖差が早く表れ、特に美味しいお米が取れる地域と言われています。 そんな“旧中魚沼郡川西町”のベテラン農家で結成された「宝物を創る会」が力を合わせ、安心・安全で美味しいこしひかりを育てました。 ◆ベテラン農家の経験と最新機器をフル活用 田植えから120日間もの間、毎日田んぼの水を管理し、気候や稲の生育状況に合わせて肥料の量を変えたり…など、長年のカンと経験をフル活用。 カンと経験だけに頼らず、最新機器も使用して稲の状態を管理しています。 葉の色を最新機器で測定することで、稲の生育状況をしっかり把握し、肥料の量や追肥をする時期を見極めて育てました。 適切なタイミングを見極めて収穫し、程よい水分量を保つように管理することでベストな状態で出荷できるよう工夫しています。 ◆特別栽培米について 安心してお召し上がりいただくために、栽培期間中に農薬や化学肥料の使用を極力控えて栽培した、特別栽培米です。土づくりからこだわり、ひたむきに安全な米づくりに取り組んでいます。 ◆株式会社嘉六について 魚沼地域で採れた美味しいお米の販売を行っています。 もともと1800年代から200年以上続く米農家でもあり、お米を栽培することはもちろん、地域内外に魚沼産の美味しいお米を届けることに取り組んできました。 2012年には、魚沼地域のベテラン農家と協力し「宝物を創る会」を発足。定期的に稲作りの講義や現地指導を受け、更に良質な米作りを目指しています。 嘉六はこのグループの農家の米を仕入れお客様にお届けしております。 ■事業者情報 提供：株式会社 嘉六 営業時間：09:00-17:00 連絡先：025-768-2035 ※画像はイメージです。