新潟県十日町産魚沼コシヒカリ100%の米粉を使った贅沢なクッキーです。 米粉クッキーならではの、サクッと軽い食感をお楽しみください。 動物性食材を使用せず、ヴィーガン認証を取得しています（NPO法人ベジプロジェクトジャパン）。 ■お米っこクッキー(プレーン) 米粉と特許製法で作られたバターのような豆乳クリームを使用し、サクッと軽い米粉のクッキーにしました。 ■お米っこクッキー(ほうじ茶) ほうじ茶の粉末を混ぜ込んでサクッと軽い米粉のクッキーにしました。ほうじ茶の香ばしい香りをお楽しみ下さい。 ■お米っこクッキー(さけかす) 1781年創業「越つかの酒造」が誇る100%新潟県産米を使用した純米大吟醸の さけかすのみを丁寧に乾燥させ、パウダーにした「珀祥粕」(はくしょうはく)を使用し、サクッと軽い米粉のクッキーにしました。 アルコール等を含んでおりませんのでお子さまからご年配の方にもお召し上がり頂けます。ふんわりとしたさけかすの芳醇な香りをお楽しみ下さい。 ■返礼品の地場産品基準■ 区域内で製造された米粉を製品重量の47%配合。その他原材料は区域外で製造。商品企画、包装デザイン製作をはじめ、原材料の混合、焼成、仕上、包装・出荷を区域内で行っており、本工程及び原材料合わせて製品全体の付加価値の9割に相当する。 ※画像はイメージです。