つるつるっとした食感がたまらない！新潟県のご当地蕎麦「へぎそば」を２種類味わえるセットです。 ＜善屋へぎそば＞ もちもちした食感に優しいコシで歯切れがよい麺は、蕎麦の風味がしっかりと感じられ、食べやすい味わいです。 この地域伝統の「海藻つなぎ」と、松代そば善屋こだわりの「低温乾燥製法」が、生麺に負けない美味しさを実現しました。 ＜こだわりの二八蕎麦 十日町名産へぎそば＞ 味良し、風味良し、のどごし良し。とことん美味しさにこだわったへぎそばです。 そば粉を８割使用しており、蕎麦の香りを存分に楽しみいただけます。 ◆へぎそばとは？ 新潟県十日町市とその周辺で長く愛されているご当地そば「へぎそば」。 そばのつなぎに「布海苔(ふのり)」という海藻を使用しています。 つるつるした食感、コシの強さ、のど越しの良さが特徴。 一説には「へぎ」という木箱に、食べやすい一口サイズに盛ったことが、この名前の由来と言われています。 ◆美味しさの秘密 美味しい理由は、こだわりの低温乾燥製法。 32度以下の低温で、じっくりと時間をかけて麺を乾燥させることで、素材の風味と美味しさを最大限に引き出しました。 打ちたてのような麺の、コシの強さとのど越しをお楽しみください。 ◆乾麺のメリット 賞味期限が長く日持ちし、常温保存できるのが嬉しいポイント。 保存料不使用なので、添加物が気になる方も安心してお召し上がりいただけます。 さっとひと茹で、調理も簡単。備蓄にもピッタリです。 【松代そば善屋について】 新潟県十日町市の松代（まつだい）地域で、昭和26年に創業。 新潟の豊かな自然に囲まれた山里で、70年以上こだわりのそばを作り続けてきました。 素材の風味、美味しさを最大限に引き出す「低温乾燥製法」により、打ち立てのような麺、コシとすっきりとした喉ごしを実現させています。 この地域に伝わる、つなぎに布海苔(ふのり)を使用した「へぎそば」をはじめ、食感やのど越しにこだわった蕎麦、うどん、そうめん、ラーメンなど、多種多様な麺製品を手掛けています。 事業者名：株式会社S・E・P INTERNATIONAL 連絡先：025-772-8822 麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ※画像はイメージです。