【中魚沼地域】 新潟県魚沼地域は大きく分けて4つに分けられます。北魚沼・中魚沼・南魚沼・小千谷の4地域で当店の販売するお米は全て中魚沼のお米になります。 真冬には最高4ｍ以上も雪が降る日本有数の豪雪地域である中魚沼地方の雪解けの清流と山間地独特の冷涼な気候、朝夕の寒暖差で育まれる中魚沼のお米。大きな平野もなく、だからこそ一枚一枚の田んぼに農家の方々が気を配り大事に大事に育てております。 そんな中魚沼で栽培された新之助の甘みと香りは特別です。 【新潟県のブランド米 新之助】 新潟県がコシヒカリと並ぶ看板品種として立ち上げた新之助は農産物検査で整粒70％以上の1等米のみが新之助として販売されます。 またその他にも水分量・タンパク値など厳格な基準が設けられています。 新之助の品種特性として大粒で適度な粘りがあり甘みがある美味しいお米です。大粒なので食感が良く粒感のしっかりしたお米になります。 ■返礼品の地場産品基準■ 十日町市で生産 ※画像はイメージです。 ※精米したてを発送しておりますが、常温保管では一か月を目安に消費ください。梅雨時期・夏は特に品質が低下しますのでお早めに消費ください。 ※万一食べきれない場合は、冷蔵庫など15度以下の冷暗所で保管ください。