【中魚沼地域】 新潟県魚沼地域は大きく分けて4つに分けられます。北魚沼・中魚沼・南魚沼・小千谷の4地域で当店の販売するお米は全て中魚沼のお米になります。 真冬には最高４ｍ以上も雪が降る日本有数の豪雪地域である中魚沼地方の雪解けの清流と山間地独特の冷涼な気候、朝夕の寒暖差で育まれる魚沼産のコシヒカリ。大きな平野もなく、だからこそ一枚一枚の田んぼに農家の方々が気を配り大事に大事に育てております。 そんな中魚沼で栽培されたコシヒカリの甘みと香りは特別です。 【当店の金印は】 米どころ新潟の中で特に評価をいただいている魚沼産コシヒカリ、弊社の魚沼産コシヒカリ(金印)は新潟県検査協会の農産物検査で一等になったものを使用し、食味計にかけ特に数値の高かったものだけを金印として販売しております。弊社では地域の農家の方々と栽培方法などからお話し、二人三脚で米作りに取り組み、どうすれば美味しいお米をたくさん収獲で出来るか考え、より多くの方にこの地域の美味しいお米を食べていただきたいと思います。 12カ月連続で5kgづつ発送させていただきます。 ※画像はイメージです。 ※精米したてを発送しておりますが、常温保管では一か月を目安に消費ください。梅雨時期・夏は特に品質が低下しますのでお早めに消費ください。 ※万一食べきれない場合は、冷蔵庫など１５度以下の冷暗所で保管ください。 ※寄付金のご入金確認の翌月以降、初回発送から12カ月連続でお届けします。 ※毎年9月下旬頃に自動的に新米(次年度産)に切り替わります。 ※パッケージは予告なく変更することがあります。