【頂米銀兵衛】 　「頂米銀兵衛」は、「頂米金兵衛」を作付けしてい農場のふもと、18haを超える広大な農場で収穫される魚沼産コシヒカリです。 　清流「清津川」や一級河川「入間川」などのきれいな水で育てられたお米は、炊き立てのツヤツヤとした「銀シャリ」をイメージして「銀兵衛」と名付けました。 　また、十日町市を含む魚沼地方は世界屈指の豪雪地帯と言われ、田んぼが休んでいる冬の魚沼は、まさに「銀兵衛」をほうふつとされる「白銀」の世界に包まれます。 　大自然と美味しい水で育てられた「銀兵衛」を是非ともお楽しみください。 【保存方法】 ・密閉容器に保存し、冷蔵庫に入れておくとより一層長く美味しさを保つことができます。 ・常温保存をする場合は直射日光を避け、温度は15℃以下、湿度が低く風通しの良い場所で保存すると美味しさが長持ちします。 【より一層美味しく】 研ぐ時の一番初めの水は「ミネラルウォーター」をお使いいただくことをオススメします。 お米は、一番初めに触れる「お水」をよく吸収し、洗米全体で吸う水の7割を吸収するともいわれ、炊き上がりの味にも大きく影響します。 お米を研ぐと言いますが、「軽くすすぐ」イメージでOK。 ■返礼品の地場産品基準■ 新潟県十日町市内で生産 ※画像はイメージです。 ※お米は生鮮食品です。 ※鮮度と美味しさを保つため、なるべくお早めにお召し上がりください。