毎年6月の第1土曜・日曜・月曜日に行われている見附今町×長岡中之島大凧合戦は江戸時代から360年もの間続いている伝統の行事です。 その大凧合戦の六角凧をモチーフにしたもなかは創業から手作りにこだわり続けています。 機械には真似できない、繊細な職人の技が光ります。 見附市内にも凧最中を製造しているお店はたくさんありますが、泊屋菓子舗のこだわりは「白あん」。 しつこくない上品な甘さの中にお餅と小豆の粒が入り、大きめサイズなのに飽きないおいしさです。 泊屋の凧もなかは、ココが違う！ 一、上品な甘さの白あんにお餅と小豆の粒が入っています。 二、最中のデザインが4種類あります。（選べません。） ①　凧上げの風景 ②　菖蒲の花 ③　名物 凧最中　文字入り ④　今町 泊屋　文字入り ・店名：泊屋菓子舗 ・品名：凧もなか 20個箱入(常温) ・内容量：約90g×20 ・賞味期限：製造より夏期7日／冬期12日 ・保存方法：常温保存（直射日光、高温多湿をさける）