新潟県 燕市 (にいがたけん   つばめし)

20015042 丸新銅器 銅のフライパン

熱伝導率の高い銅製のフライパンです。業務用厨房品として製造されているため、厚さ2.0㎜の仕様になっております。スタンダードな銅の特性が伝わる品物です。 【取扱事業者:日本金属ハウスウェア工業組合 TEL:0256-61-5888 HP:http://www.houseware.jp/】

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量

■こだわりポイントをご紹介

フライパンは内側を“錫(スズ)手引き加工”してあります。
錫手引きとは、メッキと違い手作業で熱した金属を塗り付けるものです。
以前は、銅器の加工で一般的な工法でしたが、最近ではめっきり少なくなりました。
当社では、職工の手で一つ一つ加工されています。昔ながらの手作り的な風情を感じる部分です。

■わたしたちが作っています

職人が工芸品の作り手とすれば、当社製品の作り手は職工といえます。
伝統工芸とは違い、機械も使いますが、完全に機械というわけではなく、カナヅチで叩き、鋲を打ち付けます。
機械と人の複合技で作るのが昔ながらの町工場の職工であり、寡黙でひたむきな仕事ぶりで懸命に製作しています。
工芸品とは違う実用性を感じていただければ幸いです。

■わたしたちの歩んできた道と思い

戦後まもなく創業されて4代目にかかろうとしています。今も昔も銅製器物を作り続けております。
先代たちは多くの苦労を経て、現在も製品が生き続けています。未来に向けて製品を作り続けることが大切なことと感じております。

私たち丸新銅器は「銅製厨房用品」として製作しております。しかし、私たちは一般の方々にも使っていただきたいと思っております。
製品を使いこなすと技術になる。「銅でなければこの料理はいま一つ。」そんな調理技術に進化すべく道具として成長させてほしいと願っています。
銅鍋は必要によってはなくてはならないモノ。しかし、なくていいモノにしてほしくありません。
調理の技術の一つとして、お客様と一緒に歩んでいきたいと思っております。

【内容】
容量:0.9ℓ/材質:銅(内側は昔ながらの「錫手引き加工」)/寸法:φ21㎝×4㎝/重量:810g/IH:非対応 ※ガス火専用

日本金属ハウスウェア工業組合のホームページはこちら

メーカーホームページはこちら(丸新銅器株式会社)

【注意】
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3.お礼の品の発送までにかかる期間は、予告なく変更になる場合があります。最新の情報につきましては、上記の 発送期日 欄をその都度ご確認ください。
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他にもこのようなお礼の品を取り揃えております

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