越後玉三郎作 包丁2点(万能包丁16cm･牛刀包丁18cm) & M151シャープナーセット FC040067
ハンドルには水に強い黒積層強化木を使用し、刃部に凹凸を施すことで、食材との切離れを良くし、素晴らしい切れ味、使い易さにこだわり、つくりあげた包丁です。シャープナーは荒研ぎ、中研ぎ、仕上げ研ぎの回転砥石ローラーに包丁を前後させるだけで速く、安全に、簡単に包丁の切れ味がよみがえります。どなたでも簡単に研げます。
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- 容量
- ●万能包丁:刃渡り:16cm/全長:28.5cm/重量:155g ●牛刀包丁:刃渡り:18cm/全長30cm/重量150g/包丁刀身:V金5号(三層割込鋼)/包丁ハンドル:黒積層強化木 ●M151シャープナー:約3.5cmX21cm/本体:ABS樹脂/ﾌﾀ:SAN樹脂･アルミナセラミックス
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