シェフトングシリーズのSPタイプ 日本料理で使用する道具「盛箸（もりばし）」は「真魚箸（まなばし）」とも呼ばれ、平安時代から伝わる儀式「包丁式」などでも用いられる。その先端部は、ごま粒などの細かなものでも掴めるくらい非常に細く仕上げられていて、今現在も繊細な日本料理の盛り付けには欠かせない道具です。私たちはこの「盛箸」にヒントを得て、ツイーザーの先端部分を極細に仕上げた「シェフトングSP」を開発しました。「シェフトングSP」は指先との「一体感」を感じられるようにストレート形状を選択。燕三条の誇る職人たちの手作業により一本、一本削って先端を細く仕上げました。日本伝統の「盛箸」の文化と、燕三条伝統の職人の技が合わさって出来た「シェフトングSP」は日本料理の枠を超え、和洋中を問わない様々なジャンルの調理現場で活躍できる商品です。