チタン製の真空二重構造で保温・保冷性に優れたボウルです。 軽量ながら強度があり、錆びにくく経年劣化が少ないチタンは加工が非常に難しい金属です。そんなチタン加工を可能にした、燕市で350年以上受け継がれる職人技。内側からも外側からも熱が伝わりづらいので熱々の料理を装っても熱くて持てないということはなく温かさも長持ち。また氷を装っても外部の温度が伝わりづらいので氷も長持ちします。 深さがあるので麺類や丼ものに、複数名分の料理を入れるのにも丁度いいサイズ。