使いやすさと美しさにこだわり、職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理道具です。 【ステンレスボウル】 ●持ちやすく、洗い易く、シンプルな形状の中に使いやすさのための工夫が詰まっています。ざる、プレートとの併用で用途も広がります。 ●従来のボウルの倍の0.8㎜の板厚があります。スピニング加工することにより、底や縁は厚みを残して安定感をもたせ、側面は薄く延ばすことで軽さを出しました。 ●持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。巻き込みがないので、汚れがたまらず清潔です。 【ステンレスプレート】 ●単体でお盆として使う事はもちろん、ボウルの蓋として使えばラップが不要になり、ボウルを重ねて作業スペースを確保する、冷蔵庫内での食材の保存容器としても焼くに立ち、ざる、ボウルとのセット使いで用途が広がります。 ●0.7㎜の板厚があります。丈夫で、安定感のある厚みです。 ●持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。巻き込みが無いので、汚れがたまらず清潔です。 【ステンレス丸ざる】 ●水切りが抜群に早く楽にできるざる。米を研ぎ水を切る、野菜の水を切る、麺類の湯を切る等の作業が思いのまま。粉ふるいにも。 ●アミは綾織りなので従来のざるより丈夫で、パンチング材のざると比べ、格段に水切れが良いです。 ●フチは1枚の板をくり抜いて作られています。斜め内側に傾斜のついた平縁タイプです。縁のつなぎ目が無いので汚れがたまらず洗いやすいです。 ●足つきなので、水切りが良く清潔です。より早くスムーズに水切りしたいときに、ボウルの縁に足を引っかけて傾斜をつける、という使い方もできます。 【ステンレス浅型ざる】 ●ボウルの上にのせて出汁をとる時に用います。ボウルにしっかりはまる盆ざるのように使えます。ざるがぐらつかず安定し、出汁の材料が出汁に浸かってしまう事が無いので最後の一滴までしっかりと良い状態で漉すことができます。晒しの布巾を敷いて使うと、より透明度の高い上質な出汁をご家庭でとることができます。 ●丸ざると同様、綾織りのアミを使用しているので、丈夫で水切れが良いです。 ●縁のつなぎ目が無いので、汚れがたまらず洗いやすいです。