１台８役。調理をもっと楽しく簡単に！ 忙しい毎日、料理はなるべく時間をかけずにぱぱっと簡単に。 初めての一人暮らしやお料理ビギナー、時間がない主婦の方におすすめ！ 「蒸す」「煮る」「茹でる」「炊く」「煮詰める」「温める」「焼く」「解凍」と、多用途にお使いいただき、様々なジャンルの料理に対応します。 時間と手間のかかるイメージがある煮込み料理や蒸し料理などの時短にも一役買います。 Point１　「プロも唸る！美味しい秘密は“高温の乾燥蒸気”」 アイ・クック鍋ルシエは、鍋の特殊な構造によって吹き出す100℃以上の非常に細かな粒子の高温の乾燥蒸気で調理する調理器具です。 この高温の乾燥蒸気は、食材の組織の中を通過しながら全体を素早く加熱し、同時に余分な蒸気は水滴となってガラス蓋を伝って鍋底に落ちるため、食材がベタつきにくく本来のうま味が引き出され、ふっくら美味しく調理することが出来るのです。 Point２　「かんたんで美味しく、栄養たっぷり！」 野菜は茹でたりするとビタミンなどの栄養分や旨味を失いがちになりますが、アイ・クック鍋ルシエは高温の乾燥蒸気で一気にスピード加熱することで、食材本来のうまみ・栄養分をしっかりキープします。 しかも、ビタミン・ミネラルを逃がしづらく、色鮮やかに最小限の調味料で済み、食材が持つ本来の味を楽しむことができます。 Point３　「余分な脂だけを落とし、ヘルシーに！」 油を使わず、しかも蒸気の力で肉や魚の余分なしっかり落としてくれるので、ヘルシーなメニューができます 。 Point４　「使い方がとにかく簡単！」 まずは本体の水位線まで水を入れて、ガラス蓋をして沸騰させます。 沸騰したら食材を入れたトレーを本体にセットして、あとは中火で加熱するだけ。 料理が苦手な方でも安心！誰でも簡単に調理できます。 Point５　「食材が水っぽくならず、ふっくらと仕上がる！」 高温の乾燥蒸気で調理するため、通常の蒸し料理にありがちなべちゃっとすることが少なく、ふっくら美味しく仕上がります。 パワフルな乾燥蒸気がスピーディーに食材の組織の中を通過しながら全体を加熱し、同時に余分な蒸気は水滴となって蓋を伝って鍋底に落ちるため、食材がベタつきにくく本来のうま味が引き出され簡単にふっくらおいしく仕上がります。