自宅やアウトドアで手軽に自家焙煎はいかがでしょうか。 コーヒーの生豆を家庭やアウトドアなどで短時間に美味しく焙煎するために形状および仕様に徹底的にこだわった【ハンドコーヒーロースター】。 自分好みに豆を焙煎してコーヒーを愉しむ、新しいカタチのコーヒーライフを提案します。 製品のポイント ●前後左右に振り続ける必要があるため、とにかく商品の軽量化にこだわりました ●底面は火のエネルギーを直に伝えながら熱を保つことができるステンレスパンチングメタルを採用し、上部は熱を対流させ、熱を逃しにくいステンレス製ドーム型形状に設計することで短時間の焙煎を実現！ ●底面には凸部を6か所設けることで豆が踊りやすくなり、焼きムラなく焙煎が可能に ●製品表面は使い古したような独特な風合いのVINTAGE INOX加工を採用 使用方法 ①生豆（50g～100g）を本体に入れ火にかける。（火力は中火） ②前後左右に数分振り続けると豆が「パチパチ」と音を立て始めて、豆の外皮（チャフ）が飛散します。（最初の数回の音を「1ハゼ」と言います） ③さらに数分振り続けると「ピチピチ」という小さな細かい音が連続して発生します。これを「2ハゼ」と言い、豆のカラメル化が進みます。 ④豆の色をドーム型の穴から確認し、好みの色加減で火から下ろします。 ⑤豆を火から下ろしたら、すみやかにバットやザルに移し替えて冷まします。 ⑥1日以上寝かした後に自家焙煎コーヒーをお楽しみください！ ※焙煎時間は火力によりますが、6分から15分程度です