使いやすさと美しさにこだわり、職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理道具です。 《la base（ラバーゼ）とはイタリア語で、基本、という意味。ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。》 【ステンレス角バット】 下ごしらえに欠かせない角バットです。角プレート、角ざるとの併用で、揚げ物の油切りやマリネ保存等、用途は多様に広がります。 ■材質 18－8ステンレス鋼 ■板厚 従来の角バットの倍の1.0mmの板厚。丈夫で安定感のある厚み。 ■表面処理 美しい艶消し仕上げ。金属の冷たさが無く、上質感があり温かみがあります。 ■縁 持ちやすく使いやすいよう角度をつけました。巻き込みが無いので汚れがたまらず清潔です。 ■サイズ 冷蔵庫内で収納しやすくもっとも使いやすい大きさのワンサイズです。角ざる、角プレートと組み合わせると使い勝手が拡がります。 【角ざる】 角バットの上にのせて使用し、茹で野菜の水切り等、使用範囲は多岐にわたります。 ■材質 18－8ステンレス鋼を使用。深さが無く、底の面が広いのでやや目の粗いアミにしました。アミは太い線材を使用しているので変形しにくく補強用のワイヤーが無いので、汚れがたまらず洗いやすいです。 ■縁 持ちやすく使いやすいよう角度をつけました。製造上の問題で縁につなぎ目がありますが、きれいにつぶしてありますので、汚れがたまりにくいようになっています。 ■サイズ 最も使いやすい大きさのワンサイズです。角バットと組み合わせて使用した時は、角ざるが少し浮きますので取り易くなっています。 【角プレート】 角バットの蓋として、角ざるの水受けとして様々に活用でき、角バットのスタッキング、食材をマリネして冷蔵庫保存、浅利の砂抜きに必需品。 ■材質 18－8ステンレス鋼 ■板厚 0.7mmの板厚。丈夫で安定感のある厚み。 ■縁 持ちやすく使いやすいよう角度を付けました。巻き込みが無いので、汚れがたまらず清潔です。 ■サイズ 角バット、角ざるに合うワンサイズです。角ざるの水受け、下ごしらえの材料の仕分け等、様々にご活用頂けます。角バットと合わせて蓋としても使用でき、冷蔵庫での保存が可能となります。