第14回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト　優良金賞　受賞 農家直送！新潟・燕市の特別栽培コシヒカリ 新潟県燕市の田園地帯で、家族で丹精込めて育てたコシヒカリです。減農薬・減化学肥料で育てた「特別栽培米」で、ふっくら艶やか、冷めても美味しいのが特長です。精米したてを農家から直接お届けします。 南波農園4代目代表の南波太郎です。 南波農園は、新潟県燕市で代々続く米農家です。モノづくりの街として有名なこの地で、僕たちは「家族が安心して笑顔になるお米を、お客様にも届けたい」そんな思いで一粒一粒を日々丹精込め大切に育てています。 農業は思い通りにならないことがよくあります。こだわりの肥料を使っても思い通りの味が出ない年がありました。高温障害でお米の品質が悪い年がありました。カメムシ被害が多発した年がありました。その度に悔しい気持ちになりました。 でも、「おいしい！」そう言ってもらえるお米を作りたくて試行錯誤で今日まで来ました。正直まだまだ納得できるお米ではありません。 それでも一昨年よりも去年よりも本当の「おいしい！」に近づいている、そう確信しています。僕の子供たちのために、あなたのために作りました。 ぜひ一度ご賞味ください。 南波農園についてもっと知りたい方 日々の作業風景を発信しています インスタグラム：nanbafarm