こだわりぬいた餡（あん）は旨いだけではなく元気が出ます

「まいキムチ」は、餡(あん)にこだわり抜きました。
試行錯誤を重ねに重ね、ようやく満足のいく餡（あん）を完成することができました。
新鮮な野菜、果物と魚介（イワシ、カツオ、オキアミ）をベースにやや辛口で濃厚な味わいになっています。

塩漬けした国産の白菜、大根の水分を徹底的に絞ることで水分と酸味が少なく、
餡（あん）が野菜に絡んだままの通を唸らせる本格キムチに仕上げました。

さらに自社製品である野草酵素を加え健康にもこだわり、元気の出るキムチの製造を目指しました。

しかし発酵食品であるキムチは、日にちと共に発酵の具合が変化していますので、
変化する味もまたお楽しみください。

濃厚な旨さをまとった「まいキムチ」、是非ともご賞味ください。

キムチ専用の自社工場で丹精込めて作っています

「まいキムチ」は、こだわった良質な原材料を使い、キムチ専用の自社工場で丹精込めて作っています。
発酵を研究してきた越後薬草が、発酵食品であるキムチに辿り着いたのは、必然だったのかもしれません。

自社の看板商品である野草酵素を加えることで、キムチ単体の発酵だけではなかなか出すことの難しかった、
辛味のなかにも奥行きのある甘さと、深みのあるコクを実現することができました。

すべての行程に心を込めて。
一人ひとりのお客様が美味しいと喜ぶ笑顔を想像しながら、今日もおいしいキムチ作りに勤しんでいます。

いろいろなキムチをたっぷり味わいたい方は

• 旨みぎっしり「まいキムチ」贅沢7個セット！（白菜×3＆大根×2＆たらこ＆岩...

  

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  原材料等の高騰により、令和6年3月22日から寄附額を変更させていただきました。\\n\\n新鮮な野菜の甘さと、自社独自の「餡（あん）」の複雑な旨みが味の決め手です。\\nキムチ通を唸らせる旨味が凝縮された「まいキムチ」をこの機会にぜひご賞味ください。

  容量：白菜キムチ　270ｇ×3個\\n大根キムチ　270ｇ×2個\\n岩のりキムチ　200ｇ1個\\nたらこキムチ　200ｇ×1個　　合計7個セット

  申込：通年

  配送：入金確認から20日前後で発送いたします。

  アレルギー表示：えび,いか,ごま,りんご

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