新潟県 糸魚川市 (にいがたけん   いといがわし)

『謙信』純米吟醸・特別純米 720ml 2本セット 新潟の銘酒 飲み比べ 日本酒 糸魚川 地酒 四合瓶 ギフト

新潟県の最西端糸魚川市に位置する池田屋酒造が醸す『謙信』 糸魚川市は、北には日本海、南は3,000m級の北アルプスの山並みが広がっており、大断層の糸魚川静岡構造線が走る市内の平野部は狭く、谷がいくつもあり、田んぼには山々の栄養が溜まりやすい米づくりに適した地形をしています。 日本酒もそのお米を使って作られてきました。 こうした優れた自然環境と酒造りに恵まれたまちで、池田屋酒造は1812年の創業以来、200年以上にわたり酒造りを続けています。 酒造りに欠かせない仕込み水は、白馬岳を水源とする姫川の伏流水を使用。 きめ細やかで深みのある味わいで、すっきりとした後口。 この水で「口の中に優しく広がる旨みと、爽やかな香りの日本酒」が醸されます。 米本来の旨みと自然な甘み、そしてほのかな酸が絶妙なバランスで感じられる淡麗旨口。 ただ淡麗なだけではない! 究極的なバランスの良さをぜひお楽しみください!

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  • 冷凍
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  • ギフト包装
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容量
謙信純米吟醸 720ml×1本 謙信特別純米 720ml×1本 計2本 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

日本酒の専門家 高橋理人さんから高い評価をいただきました

究極的なバランスの良さ 幅広い日本酒好きに『どストライク!』

味のバランスが非常に良いお酒です。
日本酒らしい香りは強すぎず弱すぎずで丁度よく、味も濃すぎず薄すぎずで万人受けしやすい味わいです。
実は、私が日本酒に目覚めたのも『謙信』がキッカケでしたが、改めてこのバランスの良さは究極的ですね!
ぬる燗から常温、冷酒と様々に楽しめ、日本食として伝統的な白身魚や野菜にも合わせやすいです。
幅広い日本酒好きにゆっくりと晩酌いただきたいですね。
(『謙信』純米吟醸を試飲いただいてのコメントです。)

専門家プロフィール

専門家プロフィール

(株)蔵楽 代表取締役 髙橋 理人(たかはし まさと)
一般社団法人日本ソムリエ協会認定「SakeDiploma」第1期生
SSIインターナショナル認定「国際唎酒師」
日本唯一の月刊日本酒誌「ビミー」ライター
通称「呑み手のプロ」、「サケペディア」

社会人として最初の赴任地であった新潟県糸魚川市で本格的な日本酒に出会い感動。
それ以降、どっぷりと日本酒党に。
サラリーマンと日本酒活動の二足のわらじをこなし、200人規模のイベントの手伝いや自身でも日本酒イベントを行う。
特技は杯を交わした人の好きなお酒を見抜く。趣味は蔵見学。

『謙信』純米吟醸

写真

五百万石 精米歩合50%
穏やかな吟醸香ときれいに優しく広がる旨み。そしてほのかな酸が味全体のまとまりを生み出しています。

謙信 特別純米

写真

五百万石・こしいぶき 精米歩合55%
優しい口当たりに米の柔らかな旨み。
芳醇なのにほのかな酸味ですっきりとした後味で、雑味のないきれいな味わいが特徴。
食事に寄り添う食中酒として、ゆっくりと楽しめる美味しさです。

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