新潟県 妙高市 (にいがたけん   みょうこうし)

鮎正宗厳選純米のみくらべセット

■説明 【鮎正宗金ラベル】 上品な香りと甘みと酸味のバランスが取れた味わいは、飲み飽きすることがなく、心地よく味わうことができる仕上がりです。キレの良さと豊潤な味わいを併せ持ったお酒で、純米吟醸表記ですが大吟醸並みの精米歩合で仕込んだ贅沢な1本です。 【鮎正宗銀ラベル】 鮎正宗酒造定番の純米吟醸です。やわらかな口当たりとさらりとした甘さが特徴。控えめな吟醸かで癖がなく甘味と酸味がほど良く溶け合った心地よい旨みが楽しめます。 【鮎正宗純米酒】 純米酒らしいコクとやわらかな口当たりが楽しめる晩酌タイプの純米酒です。 【Sweetfish】 きめの細やかな泡立ちとさわやかな酸味の発泡性日本酒。瓶内二次発酵による製法で、酵母の力で瓶詰めをした後にガスを発酵する発泡酒なので、とても上品なのど越しです。アルコール7%のすっきりとした優しい甘口タイプです。 ■原材料 米、米こうじ  ■産地 新潟県妙高市 ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

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容量
純米吟醸金ラベル『鮎』720ml×1本 純米吟醸銀ラベル『鮎』720ml×1本 純米酒『鮎正宗』720ml×1本 『Sweetfishネイビーラベル』発泡性清酒(純米)500ml×1本

鮎正宗から皆様へ

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新潟県妙高市(旧新井)の市街地から国道292号で長野県境に向かう深い緑に包まれた山あいの里・猿橋の地に酒蔵があります。
創業は明治8年(1875年)。鮎正宗という酒名は、昭和の初めに当酒蔵に程近く保養地として有名な赤倉に滞在された京都伏見の若宮博義殿下がこの地で鮎釣りをした際に命名したものです。
酒の原料となる湧き水は、今も蔵の下からこんこんと音を立て湧き出ており毎時6トンの水量を誇ります。ほのかな甘味を感じさせながら、雪解け水のようにきれいな後味が広がる『鮎正宗』。その酒質はさらりとした甘さのある湧き水にあります。
6代目を継ぐべく、修業中という飯吉さんは、女性の視点を生かしたアイデアを多く提案している注目の蔵元です。

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