妙高十割蕎麦
■説明 新潟県妙高市原通地区、農事組合法人ふるさと妙高との契約栽培による、在来種の玄蕎麦のみを使用。特殊な製粉技術と製麺方法により製造された、『つなぎ』を使用しない本物の十割蕎麦です。つなぎを使用しないため、そば通も納得の本物の十割蕎麦。また小麦・米フリーですのでアレルギーの方も召し上がれます。 ※ただし、工場内では小麦・山芋を含む製品を製造しております。 本品は乾麺を5分茹でた後、火を止めて1分蒸らすことにより、生麺に近い食感に茹であがります。また最後の蕎麦湯もおいしくお召し上がりいただけます。 ■原材料 そば粉（新潟県妙高市産） ■産地 新潟県妙高市 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※繁忙期（11月～12月）は、発送までお時間を頂戴する場合がございます。
生産者の声
明治17年創業。
業務用生中華麺を主力とし、焼きそばや各種給食用の麺類の供給を行っております。安心・安全な食品を供給することはあたりまえのことで、弊社ではお客様との信頼関係を一番大切にしております。また麺に関する技術力により、近年お客様のご要望によるご当地麺・地域色のある麺の開発も数多く手掛けております。
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