新潟県 妙高市 (にいがたけん   みょうこうし)

〈ぐるなび秘書公認 接待の手土産2017-2018掲載〉越後彩菓ルレクチェとトマト水まんじゅうセット9個入り【新潟県妙高市】

■説明 〈ぐるなび秘書公認 接待の手土産2017-2018掲載〉人気の越後彩菓、新潟県産「ル・レクチェ」と新潟県妙高市の「トマト」を使った詰め合わせです。 「越後彩菓ル・レクチェ」は新潟県産レクチェを果肉そのまま、レクチェ果汁で閉じ込めた贅沢なゼリーです。 「トマト水まんじゅう」は妙高山麓の高原で栽培されたトマトをジュースにし、オレンジジュースで甘みを加え、甘酸っぱさを表現し「くず」と合わせました。 また小豆の皮が残らない程、濾した上質な餡を閉じ込めました。 それぞれの味わいをお楽しみください。 どちらも冷やすとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 贈り物やお土産にも喜んでいただけるセットです。 ■原材料 【ル・レクチェ】 ル・レクチェ果汁(新潟県産)、砂糖、ル・レクチェ、洋なし洋酒、白ワイン、レモン汁/酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(増粘多糖類)、フルーツ酸味料、バニラエキストラクト 【トマト水まんじゅう】 トマトジュース(国内製造)、砂糖、オレンジジュース、イナゲル露草、小豆/フルーツ酸味料、着色料(赤色3号、赤色106号) ■製造地 新潟県妙高市 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。 保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※常温商品ですが、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただけますことをおすすめいたします。 ※パッケージは予告なく変更の場合がございます。 ※繫忙期は、発送までお時間を頂戴する場合がございます。

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容量
越後彩菓ル・レクチェ6個(各70g) トマト水まんじゅう3個(各70g) 計9個入

贅沢なル・レクチェ丸ごと使用

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東京堂では、新潟県加茂市のレクチェ生産農家と、特定契約を結び、レクチェを缶詰に加工したものを仕入れています。
生のレクチェは、ゼリーに不向きなため、缶詰に加工したものを使用しています。ル・レクチェは、味は、甘味がとても強く酸味はほとんどありません。果肉には果汁がたっぷり含まれていて、とろけるなめらかな口当たりです。また、香りが芳醇で蕩けるような甘い香りはたまらないです。
「西洋なしの貴婦人」「幻の西洋梨」と呼ばれるセル・レクチェを贅沢に使用しました♪

地元妙高山麓トマト使用!見た目も楽しめます

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真ん中に自家製のこしあんが入った洋風和菓子のトマトの水まんじゅうです。
トマトとこしあんの珍しい組み合わせが絶妙にマッチして美味しい一品です。
赤い部分のしっとりとした生地と、こしあんの舌ざわりなめらかな食感は一度食べたら止まりません。

生産者の声

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東京堂はスタッフ一同、和の心以って菓子作りに専心しています。お菓子は笑顔を運びます。笑顔のお客様を思い浮かべお菓子作りに励んでいます。その中でお菓子には欠かせない小麦を受け入れることのできないお客様のために、グルテンフリーのお菓子もご用意いたしました。季節商品や地元ならではの商品も多数取り揃えております。より多くの方に喜んでいただけますように。

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