米づくりは土づくりから

久保農業では、有機物循環農法を採用し、化学的な土壌改良に頼らず、土の中にいる生き物、太陽光や雨など自然の恵を十分に生かし、必要最低限の肥料や農薬だけを使用。土も私たちと同じ生き物と考え、子どもを育てている気持ちで土づくりをしています。

ICT化による徹底した品質管理

田植えから稲刈りまで一つ一つの田んぼをデータ管理。温度管理はもちろん衛星写真で細かい成長具合までチェック。成長に必要な肥料もデータに基づき、必要な場所に必要な量をドローンを使い均一に散布することで、必要最低限の量のみ使用しています。また収穫時には、コンバインに搭載された食味センサーという機会でお米のタンパク含有量等を計測し、稲刈り段階で美味しいお米のみを選別しています。

さらに高精度なお米の光選別機に通すことにより、籾や未熟米、異物などを徹底的に排除するため、美味しく安全なお米のみを提供しています。

幼馴染の二人が作っている愛情たっぷりの久保さんちの美味しいお米を一度ご賞味ください！

• 【E-03】令和5年産　新之助・コシヒカリ詰合せセット（2合パック×10袋）

  

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  豊富な水資源をたたえる五泉市のおいしい水を使ったお米は一度食べたら忘れられないほどのおいしさ！\\n「コシヒカリ」は艶やかで粘りがあり、噛むほどに甘みを感じる昔ながらの美味しいお米。「新之助」は味・香り・甘み・粘り・硬さすべてにおいて高評価を受けた、冷めてもおいしいお米。\\n\\nそんな2つのお米の詰合せは、ファミリー1食分相当の2合サイズ。キャンプや贈答用、お裾分けに適したちょうど良い食べきりサイズです。

  容量：五泉産新之助2合米×8袋\\n五泉産コシヒカリ2合米×2袋\\n※お米は生鮮食品です。届いてから１か月を目途に食べるとおいしく頂けます。なお、梅雨時から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。

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  【F-03】【令和5年産米】 特別栽培米コシヒカリ「仙見米」5kg

  

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  五泉市村松の川内地区には清流「仙見川」が流れており、その昔、そこに仙人が居り、人々の暮らしを見守っていたと伝われていたことから、「仙見」の地名がついています。\\nこの仙見川流域は寒暖の差が大きく、水はけの良い砂礫土壌であることからとても美味しいお米ができます。\\n農薬と化学肥料を50％削減した、生産者の顔が見える安心・安全で美味しいお米をぜひご賞味ください。

  容量：村松産特別栽培米コシヒカリ「仙見米」　5kg\\n※お米は生鮮食品です。届いてから１か月を目途に食べるとおいしく頂けます。なお、梅雨時から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。

  申込：令和5年11月以降順次

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  【F-10】令和5年産米　五泉産コシヒカリ 「白山そだち」 5kg

  

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  「霊峰白山」から流れ出る清らかな水と肥沃な大地で、農家が丹精込めて作ったコシヒカリです。有機質肥料の使用と減農薬に積極的に取り組み、安全・安心な米づくりに心がけています。五泉産のおいしいお米を、ご賞味ください。

  容量：五泉産コシヒカリ 5kg

  申込：令和6年8月10日まで

  配送：令和5年10月初旬以降順次

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  【F-23】おかゆギフトボックス9個入り　レトルトパック

  

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  定番のおかゆ4種類とおかゆに合うおにぎり塩をセットにしました。特製のギフトボックスに入っていますので、贈り物にもおすすめです！

  容量：コシヒカリがゆ：250ｇ×3個\\n黒米がゆ：250ｇ×2個\\nとりがらほたてがゆ：250ｇ×2個\\n発芽玄米がゆ：200ｇ×2個\\nおにぎり塩：梅ごま塩／柚子塩／にんにく塩　各1本

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  【F-34】白がゆ　10個入り（防災備蓄に。長期保存5年超）　レトルトパック

  

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  新潟県産コシヒカリ100％を使用した備蓄用のおかゆです。\\n長期保存が可能なため、保存食等に最適です。\\n非常時には冷たいままでもおいしく召し上がれます。\\n\\n提供：株式会社　ヒカリ食品

  容量：白がゆ　280ｇ×10パック\\n賞味期限　5年6か月

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  【F-48】 「南郷米」 パックごはん150g×12個　新潟県五泉産 特別栽培米コ...

  

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  新潟県五泉市は隠れたお米の名産地として知られ、粘り気が強くモチモチとした食感の甘みの強いお米が育ちます。五泉市で育ったお米をパックご飯として手軽に楽しめるようになりました！\\n\\n〇「南郷米」の由来\\n　「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ばれていたことに由来しています。品種はコシヒカリですが、オリジナルのの呼称とデザインで広げていきたいという思いで名付けました。また「何合＝南郷」食べてもおいしいという願いも込めています！\\n\\n〇「南郷米」のおいしさ\\n　コシヒカリ100％なので、もっちりとした味わいで、炊き立てのような艶のあるお米です。パックごはんで召し上がる際には、レンジで温める前に水を少量入れてからチンすると、よりもっちりおいしく召し上がれます。\\n\\n〇生産・栽培のこだわり\\n　農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調節したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。\\n\\n〇産地の特徴\\n　新潟県五泉市は隠れたお米の名産地として知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。\\nまた、米作りに使用する水は水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」です。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。\\n

  容量：「南郷米」パックごはん　150g×12個

  配送：入金確認後、順次発送

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  【F024】白がゆ（250g×20袋）　新潟県産コシヒカリ100％使用　レトルトパック

  

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  新潟県産コシヒカリを100％使用し、五泉市村松の工場で生産した、安心・安全でおいしい「おかゆ」です。\\n梅干しやお漬物、玉子を加えて玉子がゆなどお好きな味でお召し上がりください。\\n賞味期限は常温で１８ヶ月。\\n加熱しなくともそのまま召し上がれますので保存食としても大変便利です。\\n\\n提供：たいまつ食品(株)

  容量：白がゆ　250g×20袋\\n※新潟県産コシヒカリ100％使用\\n賞味期限：常温で18ヶ月

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  【F025】パックごはん　もっちり十六穀ごはん　160ｇ×12個

  

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  国内産うるち米にもち米を含む十六種類の雑穀を加え、五泉市村松の工場で生産した、安心・安全でもっちりとした食感のおいしい雑穀ごはんです。電子レンジで簡単に栄養多彩な十六穀ごはんが召し上がれます。\\n\\n

  容量：もっちり十六穀ごはん 160ｇ×12個

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  【F026】パックごはん 餅屋が作った赤飯　160ｇ×12個

  

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  新潟県産こがねもち米を100％使用し、北海道産小豆を加え、五泉市村松の工場で生産した、安心・安全でおいしい赤飯です。電子レンジで簡単に召し上がれますので常備食としても大変便利です。

  容量：餅屋が作った赤飯160ｇ×12個

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  【F028】こがねもち　村松育ち（切り餅2kg）

  

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  五泉市村松地区で収穫されたこがねもち米を、昔ながらの杵つき製法でおいしく搗きあげました。\\nきめが細かく、コシと粘りのある風味豊かなおもちをぜひご賞味ください。\\n保存に便利な個包装タイプ。\\n\\n提供：たいまつ食品(株)

  容量：五泉市村松産こがねもち　切り餅　500g×4袋

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  【F282】こがねもち　えりすぐり（切り餅1.6kg）

  

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  五泉市村松地区で特別栽培したこがねもち米を、昔ながらの杵つき製法でおいしく搗きあげました。\\nきめが細かく、コシと粘りのある風味豊かなおもちをぜひご賞味ください。保存に便利な個包装タイプ。\\n提供：たいまつ食品(株)

  容量：特別栽培米こがねもち「えりすぐり」　切り餅　400g×4袋

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  【G-04】【令和5年産米】特別栽培米コシヒカリ「仙見米」10kg

  

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  五泉市村松の川内地区には清流「仙見川」が流れており、その昔、そこに仙人が居り、人々の暮らしを見守っていたと伝われていたことから、「仙見」の地名がついています。\\nこの仙見川流域は寒暖の差が大きく、水はけの良い砂礫土壌であることからとても美味しいお米ができます。\\n農薬と化学肥料を50％削減した、生産者の顔が見える安心・安全で美味しいお米をぜひご賞味ください。

  容量：村松産特別栽培米コシヒカリ「仙見米」10㎏　5㎏×2袋\\n※お米は生鮮食品です。届いてから１か月を目途に食べるとおいしく頂けます。なお、梅雨時から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。

  配送：令和4年10月下旬以降順次

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  【G-05】かあちゃん本舗のブレンドしない地域限定米

  

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  ・地域を限定し作り手の顔が見えるブレンドをしないお米です。\\n・ すべて食味をしておりますのでお米本来のなんとも懐かしい風味をお楽しみいただけます。\\n・ おみくじせんべいは方言札もあり癒しのせんべい。\\n\\n提供：越後の國村松　かあちゃん本舗

  容量：・米どころ村松地域限定お米セット\\nコシヒカリ2ｋｇ×2袋\\nコシヒカリ3合（450ｇ）×2袋\\n・忠犬桜タマ吉おみくじせんべい120ｇ×1袋\\n＊お米は写真の商品に限らず村松地域から選定させていただくことがあります。

  配送：令和4年10月以降順次

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  【G-20】まるっと五泉詰合せセット

  

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  新潟県五泉市の交流拠点複合施設 ラポルテ五泉 の産直ショップ「メルカートごせん」から人気商品を詰合わせてお送りいたします。\\n\\n五泉市の企業たいまつ食品とヒカリ食品の人気商品にごせん桜花うどんをセットにしました。特に「いなりもち」と「杏仁豆腐」はメルカートごせんの大人気商品です。

  容量：・お餅屋さんが作ったいなりもち、お餅屋さんが作ったいなりもち(よもぎ)、まるごと濃厚 杏仁豆腐、まるごと濃厚 マンゴープリン、餅屋が作った醤油おこわ3個入　各1袋（たいまつ食品株式会社）\\n・金時豆煮豆、黒豆煮豆、黒米がゆ、とりがらほたてがゆ　各1袋（株式会社ヒカリ食品）\\n・ごせん桜花うどん　1袋（一般社団法人五泉市観光協会）

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  【G-27】「栗屋の彦べえ」おこわ8個セット（化粧箱入）

  

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  丹精込めて栽培した栗、自家栽培のもち米「こがねもち」を使用したおこわセットです。\\n自慢の栗がゴロッと入った栗おこわ（醤油・塩）をはじめ、山菜、鶏五目、小豆の赤飯とバラエティ豊かなセットになっています。\\n\\nおこわは一人前ずつ小分けパックで真空冷凍。電子レンジで温めるだけで手軽に炊き立ておこわが楽しめます。冷凍庫に常備しておけば、大活躍間違いなしです！\\n\\n〇栗醤油おこわ\\n　今井観光栗園の名物です。栗の甘さと醤油の風味が絶秒です。\\n〇栗塩おこわ\\n　シンプルに塩で味付け。栗の甘さが引き立ちます。\\n〇山菜おこわ\\n　フキ・わらび・たけのこなど、新潟県産の山菜がたっぷり。\\n〇小豆の赤飯\\n　小豆ともち米を一緒に炊き上げたお赤飯。\\n〇鶏五目おこわ\\n　鶏肉、枝豆、ひじき、たけのこ、にんじんなど具沢山おこわ。\\n\\n\\n

  容量：おこわ8個（1個あたり約125～130ｇ）\\n　【セット内容】\\n　　・栗醤油おこわ　2個\\n　　・栗塩おこわ　2個\\n　　・山菜おこわ　1個\\n　　・小豆の赤飯　2個\\n　　・鶏五目おこわ　1個

  配送：順次発送

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  【G-28】「栗屋の彦べえ」おこわ10個セット

  

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  丹精込めて栽培した栗、自家栽培のもち米「こがねもち」を使用したおこわセットです。\\n自慢の栗がゴロッと入った栗おこわ（醤油・塩）をはじめ、山菜、鶏五目、小豆の赤飯とバラエティ豊かなセットになっています。\\n\\nおこわは一人前ずつ小分けパックで真空冷凍。電子レンジで温めるだけで手軽に炊き立ておこわが楽しめます。冷凍庫に常備しておけば、大活躍間違いなしです！\\n\\n〇栗醤油おこわ\\n　今井観光栗園の名物です。栗の甘さと醤油の風味が絶秒です。\\n〇栗塩おこわ\\n　シンプルに塩で味付け。栗の甘さが引き立ちます。\\n〇山菜おこわ\\n　フキ・わらび・たけのこなど、新潟県産の山菜がたっぷり。\\n〇小豆の赤飯\\n　小豆ともち米を一緒に炊き上げたお赤飯。\\n〇鶏五目おこわ\\n　鶏肉、枝豆、ひじき、たけのこ、にんじんなど具沢山おこわ。\\n\\n\\n

  容量：おこわ10個（1個あたり約125～130ｇ）\\n　【セット内容】\\n　　・栗醤油おこわ　2個\\n　　・栗塩おこわ　2個\\n　　・山菜おこわ　2個\\n　　・小豆の赤飯　2個\\n　　・鶏五目おこわ　2個

  配送：順次発送

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  【G-37】白がゆ　20個入り（防災備蓄に。長期保存5年超）　レトルトパック

  

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  新潟県産コシヒカリ100％を使用した備蓄用のおかゆです。\\n長期保存が可能なため、保存食等に最適です。非常時には冷たいままでもおいしく召し上がれます。

  容量：白がゆ　280ｇ×20パック

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  【G-38】発芽玄米がゆ　レトルトパック　24個入り

  

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  原材料に使用するお米は新潟県特別栽培農産物に指定されたコシヒカリ100％です。\\n発芽させることによりガンマーアミノ酪酸（ギャバ）が白米の10倍です。\\n\\n提供：株式会社　ヒカリ食品

  容量：発芽玄米がゆ　200ｇ×24パック\\n賞味期限　1年

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  【G-51】かあちゃん本舗　秋の味覚セット

  

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  お米は産地と生産者をと特定し食味を確認しています。\\n栗の渋皮煮は自家農園でとれた栗を一つ一つ手作りしました。北海道産のてんさい糖を100％使用。シロップは甘味料としてご利用いただけます。\\n和栗ジャムは無添加です。トーストやシフォンケーキに。アイスクリームなどのトッピングまたラテにもおすすめです！

  容量：・コシヒカリ450g×2袋\\n(五泉市村松 阿弥陀瀬地区、熊の沢地区いずれかで生産されたコシヒカリ)\\n・栗の渋皮煮390g×1個\\n・村松の和栗ジャム140g×1個\\n

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  【G011】令和5年産米　五泉産コシヒカリ 「白山そだち」 10kg

  

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  「霊峰白山」から流れ出る清らかな水と肥沃な大地で、農家が丹精込めて作ったコシヒカリです。有機質肥料の使用と減農薬に積極的に取り組み、安全・安心な米づくりに心がけています。五泉産のおいしいお米を、ご賞味ください。

  容量：五泉産コシヒカリ 5㎏×2袋

  申込：令和6年8月10日まで

  配送：令和5年10月初旬以降順次

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  【G034】こがねもち　村松育ち（切り餅３kg）

  

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  五泉市村松地区で収穫されたこがねもち米を、昔ながらの杵つき製法でおいしく搗きあげました。\\nきめが細かく、コシと粘りのある風味豊かなおもちをぜひご賞味ください。\\n保存に便利な個包装タイプ。\\n\\n提供：たいまつ食品(株)

  容量：五泉市村松産こがねもち　切り餅　500g×6袋

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  【G036】白がゆ（250g×40袋）　新潟県産コシヒカリ100％使用　レトルトパック

  

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  新潟県産コシヒカリを100％使用し、五泉市村松の工場で生産した、安心・安全でおいしい「おかゆ」です。梅干しやお漬物、玉子を加えて玉子がゆなどお好きな味でお召し上がりください。\\n\\n加熱しなくともそのまま召し上がれ、賞味期限は常温で18か月のため保存食としても大変便利です。

  容量：白がゆ　250g×40袋

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  【G042】パックごはん もっちり十六穀ごはん 160ｇ×24個

  

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  国内産うるち米にもち米を含む十六種類の雑穀を加え、五泉市村松の工場で生産した、安心・安全でもっちりとした食感のおいしい雑穀ごはんです。電子レンジで簡単に栄養多彩な十六穀ごはんが召し上がれます。\\n

  容量：もっちり十六穀ごはん 160ｇ×24個

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  【G043】パックごはん 餅屋が作った赤飯 160ｇ×24個

  

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  新潟県産こがねもち米を100％使用し北海道産小豆を加え、五泉市村松の工場で生産した、安心・安全でおいしい赤飯です。電子レンジで簡単に召し上がれますので常備食としても大変便利です。\\n\\n

  容量：餅屋が作った赤飯160ｇ×24個

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  【G048】パックごはん もち麦ごはん 150g×24個

  

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  国内産うるち米に「もち麦」を30％配合しもちもちぷちぷち食感に仕上げました。1パックで食物繊維が2.7ｇ含まれています。電子レンジで簡単に召し上がれますので常備食としても大変便利です。

  容量：もち麦ごはん150g×24個

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  【G080】減々米コシヒカリと旬の農産物詰め合わせ

  

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  五泉の肥沃な大地と豊かな水、そして当農園が丹精込めて育てた季節の旬をお届けします。\\nお米は農薬と化学肥料を50%削減して育てました。野菜は完熟したものを収穫しています。五泉の大地の恵みを心ゆくまでお楽しみください。

  容量：減々米コシヒカリ5kg、里芋、季節の農産物

  配送：受付後、順次配送となります。

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  【G090】朝ごはんセット

  

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  五泉のおいしいお米と天然水でご飯を炊き、熱々の卵かけごはんはいかがでしょうか?\\n はいで味噌の味噌汁を添えれば、ふわっと懐かしいふるさとの香りが広がります。\\n 朝ごはんをしっかり食べて、今日も一日がんばりましょう! 

  容量：減々米コシヒカリ5kg(渡辺農園)、生卵10個(木村ファーム)、はいで味噌1kg（JA新潟かがやき）、吉清水500ml×4本(五泉の水Prj．)

  配送：受付後、順次配送となります。

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  【H-24】 「南郷米」 パックごはん150g×24個　新潟県五泉産 特別栽培米コ...

  

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  新潟県五泉市は隠れたお米の名産地として知られ、粘り気が強くモチモチとした食感の甘みの強いお米が育ちます。五泉市で育ったお米をパックご飯として手軽に楽しめるようになりました！\\n\\n〇「南郷米」の由来\\n　「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ばれていたことに由来しています。品種はコシヒカリですが、オリジナルのの呼称とデザインで広げていきたいという思いで名付けました。また「何合＝南郷」食べてもおいしいという願いも込めています！\\n\\n〇「南郷米」のおいしさ\\n　コシヒカリ100％なので、もっちりとした味わいで、炊き立てのような艶のあるお米です。パックごはんで召し上がる際には、レンジで温める前に水を少量入れてからチンすると、よりもっちりおいしく召し上がれます。\\n\\n〇生産・栽培のこだわり\\n　農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調節したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。\\n\\n〇産地の特徴\\n　新潟県五泉市は隠れたお米の名産地として知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。\\nまた、米作りに使用する水は水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」です。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。\\n

  容量：「南郷米」パックごはん　150g×24個

  配送：入金確認後、順次発送

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  【I040】朝ごはんセット　デラックス

  

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  五泉のおいしいお米と天然水でご飯を炊き、熱々の卵かけごはんはいかがでしょうか？　はいで味噌のお味噌汁、梅干し・味噌漬け・なんばん味噌を加えれば、ふわっと懐かしいふるさとの香りが広がります。\\n 朝ごはんをしっかり食べて、今日も一日がんばりましょう！

  容量：減々米コシヒカリ10kg(渡辺農園)、生卵10個(木村ファーム)、はいで味噌１kg（ＪＡ新潟かがやき）,なんばん味噌120g（すゞきや）（夏季は青じそ、秋・冬はゆず入り）、梅干1パック、味噌漬1パック（渡辺農園）、吉清水500ml×4本(五泉の水Prj．)、季節の野菜１品（渡辺農園）

  配送：受付後、順次配送となります。

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  【IJ01】令和5年産米　五泉産コシヒカリ「白山そだち」20kg

  

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  白山から湧き出る豊かな水と肥沃な大地で、農家が丹精込めて栽培したお米です。有機質肥料の使用と減農薬に積極的に取り組み、安全・安心な米づくりに心がけています。五泉産のおいしいお米を、ご賞味ください。

  容量：五泉産コシヒカリ5㎏×4袋

  申込：令和6年8月10日まで

  配送：10月初旬以降順次

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