令和5年【FG02】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 新之助玄米5㎏
【玄米でお届けします】 五泉のお米は雪解けの清流と肥沃な大地、米作りにとても適した風土ある町です。先人たちが築きあげてきた確かなノウハウ、作り手の熱い想いを込めて。ぜひ一度ご賞味ください。 新之助は8年の歳月をかけて研究、開発された最高傑作。新之助はコシヒカリよりひとまわり大粒で食べ応えがあり、モチモチ食感と口に広がる甘さ。冷めても変わらぬ味でいただけます。
※お米は生鮮食品です。届いてから１か月を目途に食べるとおいしく頂けます。
なお、梅雨時から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。
ソムリエが作る高品質なお米
こだわりは土づくりから
新潟県五泉市で稲作農家を営むエバーグリーン農場のこだわりは、なんといっても栄養豊富な土づくり。稲の根からの栄養は7割は土からの吸収といわれており最初の土づくりが非常に大切です。田んぼに稲わら、もみ殻、有機肥料、ケイ酸、リン酸をまんべんなく入れてトラクターでかくはんしています。これにより、毎年丈夫で病気に強く、食味も向上します。
品質の決め手は水管理
稲の成長過程では水管理が品質の決め手になります。暑い日及び、フェーン現象では、天気予報をみながら、前の日から水を一昼夜かけ流にして田んぼ水の温度を下げます。こうすることによって、心白や胴割れも防ぎ、品質を高めます。
新潟県五泉市で稲作農家を営んでる「エバーグリーン農場」のお米ソムリエの佐藤です。主に1等米特別栽培米コシヒカリを栽培しており、生産から、販売を、担っております。
エバーグリーン農場はこの地域で代々続く米農家です。2021年の9月から経営を引き継ぎ、美味しいお米を届けて、農場を繁栄させていきたいという思いを込めて「エバーグリーン農場」と名前も変更しました。「美味しいお米を食べてもらいたい」と、これからも米作りに打ち込んでいきます。ここ、水の綺麗な町、五泉市で育てたお米は他に類をみない美味しさだと自負しております！私がこだわりをもって作ったお米をぜひご賞味下さい！
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令和5年【FG02】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 新之助玄米5㎏
【玄米でお届けします】\\n五泉のお米は雪解けの清流と肥沃な大地、米作りにとても適した風土ある町です。先人たちが築きあげてきた確かなノウハウ、作り手の熱い想いを込めて。ぜひ一度ご賞味ください。\\n新之助は8年の歳月をかけて研究、開発された最高傑作。新之助はコシヒカリよりひとまわり大粒で食べ応えがあり、モチモチ食感と口に広がる甘さ。冷めても変わらぬ味でいただけます。
容量：五泉市四ヶ村産 新之助5㎏ 玄米
配送：令和5年10月上旬以降順次発送
令和5年【GH060】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 食べ比べセット...
五泉のお米は雪解けの清流と肥沃な大地、米作りにとても適した風土ある町です。先人たちが築きあげてきた確かなノウハウ、作り手の熱い想いを込めて。ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n王道の「コシヒカリ」と、新潟県の新品種「新之助」、どちらも楽しめる食べ比べセットです。\\n新之助は8年の歳月をかけて研究、開発された最高傑作。新之助はコシヒカリよりひとまわり大粒で食べ応えがあり、冷めても変わらぬ味でいただけます。
容量：特別栽培米コシヒカリ5㎏、新之助5㎏ 白米 色彩選別済み
配送：令和5年10月上旬以降順次
令和5年【GH090】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 玄米食べ比べセ...
【玄米でお届けします】\\n五泉のお米は雪解けの清流と肥沃な大地、米作りにとても適した風土ある町です。先人たちが築きあげてきた確かなノウハウ、作り手の熱い想いを込めて。ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n王道の「コシヒカリ」と、新潟県の新品種「新之助」、どちらも楽しめる食べ比べセットです。\\n新之助は8年の歳月をかけて研究、開発された最高傑作。新之助はコシヒカリよりひとまわり大粒で食べ応えがあり、冷めても変わらぬ味でいただけます。
容量：コシヒカリ 玄米 5㎏\\n新之助 玄米 5㎏
配送：令和5年10月上旬以降順次
令和5年産【E010】〈お米ソムリエのお米〉【無洗米】五泉市四ヶ村産 食べ...
五泉のお米は雪解けの清流と肥沃な大地、米作りにとても適した風土ある町です。先人たちが築きあげてきた確かなノウハウ、作り手の熱い想いを込めて。ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n王道の「コシヒカリ」と、新潟県の新品種「新之助」、どちらも楽しめる食べ比べセットです。\\n保存に便利なチャック袋入りでお米を研ぐ手間が必要ない無洗米をお届けします。新之助は8年の歳月をかけて研究、開発された最高傑作。新之助はコシヒカリよりひとまわり大粒で食べ応えがあり、冷めても変わらぬ味でいただけます。五泉のお米を少量から試してみたい！そんな方にもおススメです
容量：特別栽培米コシヒカリ（無洗米）1㎏、新之助（無洗米）1㎏
配送：令和5年10月上旬以降順次
令和5年産【F-12】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシ...
清流の里と言われるここ五泉市はとても水が綺麗なところです。春はミネラルを沢山含んだ雪解けの清流。越後平野が育んだ肥沃な大地。お米にデンプンを蓄える昼夜の寒暖差。米づくりにとても適した気候風土ある土地です。\\n\\n日本有数の米どころである新潟県は米づくり長い歴史と伝統が息づいてます。先人たちが築きあげたノウハウ、作り手の熱い想いと情熱を込めて作り上げた新潟県五泉市四ヶ村産のお米をぜひ一度ご賞味ください。
容量：五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシヒカリ5㎏ 白米 色彩選別済
配送：令和5年9月下旬より順次発送
令和5年産【F141】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシ...
【玄米でお届け】\\n清流の里と言われるここ五泉市はとても水が綺麗なところです。春はミネラルを沢山含んだ雪解けの清流。越後平野が育んだ肥沃な大地。お米にデンプンを蓄える昼夜の寒暖差。米づくりにとても適した気候風土ある土地です。\\n\\n日本有数の米どころである新潟県は米づくり長い歴史と伝統が息づいてます。先人たちが築きあげたノウハウ、作り手の熱い想いと情熱を込めて作り上げた新潟県五泉市四ヶ村産のお米をぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n
容量：五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシヒカリ5㎏ 玄米
配送：令和5年9月下旬以降順次発送
令和5年産【FG01】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 新之助5㎏
五泉のお米は雪解けの清流と肥沃な大地、米作りにとても適した風土ある町です。先人たちが築きあげてきた確かなノウハウ、作り手の熱い想いを込めて。ぜひ一度ご賞味ください。\\n新之助は8年の歳月をかけて研究、開発された最高傑作。新之助はコシヒカリよりひとまわり大粒で食べ応えがあり、モチモチ食感と口に広がる甘さ。冷めても変わらぬ味でいただけます。
容量：五泉市四ヶ村産 新之助5㎏ 白米 色彩選別済
配送：令和5年10月上旬以降順次発送
令和5年産【GH05】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシ...
清流の里と言われるここ五泉市はとても水が綺麗なところです。春はミネラルを沢山含んだ雪解けの清流。越後平野が育んだ肥沃な大地。お米にデンプンを蓄える昼夜の寒暖差。米づくりにとても適した気候風土ある土地です。\\n\\n日本有数の米どころである新潟県は米づくり長い歴史と伝統が息づいてます。先人たちが築きあげたノウハウ、作り手の熱い想いと情熱を込めて作り上げた新潟県五泉市四ヶ村産のお米をぜひ一度ご賞味ください。\\n
容量：五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシヒカリ10㎏ 白米 色彩選別済
配送：令和5年9月下旬以降順次
令和5年産【GH08】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシ...
【玄米でお届けします】\\n清流の里と言われるここ五泉市はとても水が綺麗なところです。春はミネラルを沢山含んだ雪解けの清流。越後平野が育んだ肥沃な大地。お米にデンプンを蓄える昼夜の寒暖差。米づくりにとても適した気候風土ある土地です。\\n\\n日本有数の米どころである新潟県は米づくり長い歴史と伝統が息づいてます。先人たちが築きあげたノウハウ、作り手の熱い想いと情熱を込めて作り上げた新潟県五泉市四ヶ村産のお米をぜひ一度ご賞味ください。\\n
容量：五泉市四ヶ村産 特別栽培米コシヒカリ10㎏ 玄米
配送：令和5年9月下旬以降発送
令和5年産【H010】〈お米ソムリエのお米〉五泉市四ヶ村産 新之助5㎏×2袋
五泉のお米は雪解けの清流と肥沃な大地、米作りにとても適した風土ある町です。先人たちが築きあげてきた確かなノウハウ、作り手の熱い想いを込めて。ぜひ一度ご賞味ください。\\n新之助は8年の歳月をかけて研究、開発された最高傑作。新之助はコシヒカリよりひとまわり大粒で食べ応えがあり、モチモチ食感と口に広がる甘さ。冷めても変わらぬ味でいただけます。
容量：五泉市四ヶ村産 新之助5㎏×2袋 白米 色彩選別済
配送：令和5年10月下旬以降発送
