【夏季限定】美白れんこん「五泉美人」 2kg 新潟県 五泉市 五泉蓮根生産組合 2025年7月～9月まで
豊かできれいな地下水と、付着物が付かない土質によって、越後美人にも似た「肌の白さ」から五泉美人と命名されました。肥沃な大地と豊かできれいな地下水のもと、生産者の愛情をいっぱい受けて、丹精込めて作られています。 みずみずしく、柔らかいのにサクサクとした心地よい食感。実は栄養の宝庫で、ビタミンＣや食物繊維が豊富です。 保存の適した節が1～２ぐらいの小ぶりのものを揃えました。
越後美人にも似た肌の白さ「五泉美人」
三方を緑豊かな山々に包まれ清流に恵まれた五泉市。五泉市産蓮根「五泉美人」は肥沃な土壌と清らかで豊富な地下水により、表面がつややかで付着物が少なく、美しい白さに育ちます。越後美人にも似た肌の白さから、「五泉美人」と命名されました。
「五泉美人」ならではの食感をお楽しみください
生産者からのメッセージ
五泉市木越地区での蓮根栽培は80年以上の歴史があり、五泉蓮根生産組合も発足から50年を数えます。親から子へ、子から孫へ栽培の技は受け継がれ、より品質の高い蓮根を生産するために、土づくりや優良種れんこん選抜などに取り組んでいます。「五泉美人」の特長は肌の白さと心地よい食感。皮付きのまま厚めの輪切りにした蓮根を素焼きにした蓮根ステーキは、素材の味を存分に味わえるとともに、皮に含まれる栄養も余すことなく摂取することができます。
※花・葉は同梱されておりません。
※芽はついておりません。
※到着後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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