上越市で人気の日本酒の飲み比べセットです。 辛口から甘口まで楽しんで頂けます。 ○スノーブルー雪蒼 大吟醸 日本酒ソムリエ「SAKE DIPLOMA」の私「宮崎文徳」が、皆さんに美味しく飲んで頂ける味わいを追求し完成した日本酒です。美味しい日本酒同士を絶妙な割合でブレンドし、さらに美味しい理想的な味わいになりました。ぜひご賞味ください！ ○八恵久比岐 純米大吟醸「風」 新潟の田舎に吹くそよ風をイメージした商品で、 初夏の頃、新緑が太陽の光で輝き、育ち始めた稲を揺らす風を想像します。 味わいは優しさを感じるようなふくらみのある味わいで、やや酸味も感じるキレのある味わいです。穏やかながらも品のある香りもあり、それらのバランスが良いと感じます。またこちらの純米大吟醸は、蔵元の地元の若手農家であり、冬は蔵人でもある岸田健さん・松崎明寛さんが栽培した越淡麗という新潟が誇る酒米を使用していますので、田んぼから酒造りまで携わった二人の熱い思いも個人的に感じました ○雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒 原酒のわりにはアルコール度数が17％弱と低めなので、飲みやすいなと感じて頂けるはずです。3ヶ月以上、新潟に降り積もった雪を活用した雪室で雪中貯蔵を行いました。 雪室は、通常の冷蔵庫での低温熟成と違い、温度変化がゆるやかで「低温・高湿度」な環境でお酒を貯蔵すると、 味わいにまろやかさが出ると最近科学的にも認められ、注目を集めています。 ○雪中梅 純米吟醸「美守」 雪中梅シリーズで唯一のやや辛口の味わい。 吟醸系の香りはおだやか、スッキリとした味わいです。 ○かたふね 純米 冷酒ではスッキリと、お燗酒ではうまみが花開き、それぞれの温度帯で楽しんで頂ける純米酒です。 ○かたふね 純米吟醸 思ったよりも甘くなく、適度な酸味がお酒全体を引き締めている感じがあるので、 冷酒もお勧めですが、お燗酒にしたら香りや味わいが花開き、このお酒の魅力をさらに感じて頂けると思います。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 【保存方法】なるべく冷暗所にて保管をお願いします