◆菓子工房 あん味堂の「おもい」喜んでもらえるものを、一生懸命作りたい。あんこの美味しさ、和菓子の楽しさを伝えたい。 「美味しさの記憶」小さな頃から母や祖母が笹餅やぼた餅を作ってくれた。それが和菓子づくりの原点である。 あんこが大好きで、みんなで一緒につくることが楽しかった。どうすればもっと美味しくなるのか、もっと綺麗に出来るのか、まだまだ試行錯誤しながらだが、「喜んでもらえるものを一生懸命作りたい。」「あんこの美味しさ、和菓子の楽しさを伝えたい。」それが、菓子工房 あん味堂のおもいです。 ◆和菓子屋さんの和のチョコレート羊羹(貯古齢糖羊羹)あんショコラ！餡を主役にチョコレートの脇役がいい仕事しています！！個性ある5種類をお楽しみください。 ◇あんショコラミルク：上越産の 胡桃 と 武蔵野酒造の三十年熟成黒みりんで風味付したレーズン入り ◇あんショコラホワイト：ココナッツとクランベリー入り、甘酸っぱさとミルキーのハーモニー ◇あんショコラビター：アーモンドとオレンジピール入り、ビターの苦みとオレンジの甘く爽やかな味わい ◇あんショコラ抹茶：大納言小豆 入り(抹茶×ホワイトチョコレート)旨味濃厚な抹茶 ◇あんショコラ越後姫：地元いちご農園 渡辺農園さんの香り豊かな越後姫とホワイトチョコレートを合わせました。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】 要冷凍で保存してください。