新潟県上越市浦川原区で、創業後約50年、干しそばをメインに製造している株式会社自然芋そば。 こちらは、その自然芋そばさんが製造されている干しそばです。 『小麦粉と自社製粉したそば粉に山芋と海藻をくわえ、越後の名水「尾神岳大出口泉水(近隣の山の湧き水、環境省平成の名水百選)」で練り合わせ製造しております』 新潟県の上越地域では、そばのつなぎに自然芋を使うことが多く、こちらの会社や商品の名前の由来になっています。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定商品です。 ※賞味期限は製造日から10か月です。