マスカット・ベーリーAは、豪雪地上越で「日本ワインの父」川上善兵衛氏によって 生み出された国産初のワインぶどうの一種。 雪国の風土に合った栽培特徴と味わいから、長年愛され続けています。 豊潤な甘みとさわやかな酸味、奥深い渋み。素材の持ち味を引き出し、 さまざまなお料理やデザートなどに使いやすいフルーツソースを作りました。 マスカット・ベーリーAの爽やかな風味と奥深い旨味が凝縮され、 ドレッシングの材料にしたり、ヨーグルトと合わせたりと、楽しみ方がひろがります。 [酒石酸について] ジュースやソースの中に結晶のようなかたまりが入っている場合があります。ぶどう成分から生じる自然由来のもので、健康や品質には問題ございません。あえてこの結晶を取り除くことはせず、ぶどう本来の味わいを残しています。 ※画像はイメージです。 ［保存方法］直射日光を避け常温で保存 ※開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください