【一度食べたら、忘れられない。食卓が笑顔になる、驚きの厚み。】 新潟県上越市で創業52年、地元住民の食卓を支え続けるローカルスーパー「しみず屋」。新鮮さと品揃え、そしてお値打ち価格で愛されるこの店が、自信をもってお届けするのが「極厚甘塩銀鮭」です。 ■ 職人技が光る、感動の“極厚”手切り この銀鮭の最大の特徴は、なんといってもその厚さ。熟練の職人が、脂ののった銀鮭を一本一本見極め、最も美味しく味わえる絶妙な厚さに、丁寧に手切りしています。その厚みは、焼いても身が縮むことなく、中からじゅわっと旨味があふれ出すためのこだわりです。 ■ ご飯がすすむ、絶妙な“うま塩”加減 しみず屋こだわりの「うま塩」で仕上げた塩加減は、まさに絶妙。鮭本来の豊かな風味と上質な脂の甘みを最大限に引き立てつつ、塩辛すぎない優しい味わいが、あつあつのご飯と最高の相性を奏でます。 ■ ふっくらジューシー、専門店のような味わいをご家庭で 厚みのある切り身をじっくり焼き上げれば、皮はパリッと香ばしく、中の身は驚くほどふっくらジューシー。口に入れた瞬間に広がる、上質な脂の旨味と柔らかな食感は、まるで専門店のよう。いつもの食卓が、ちょっと贅沢なご馳走に変わる瞬間です。 ■ 冷凍真空パックでお届け。 冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。賞味期限：冷凍90日 しみず屋自慢の「極厚甘塩銀鮭」を、ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。